Bayat Ekmek ile Yumurtalı Pizza Tarifi
Bayat ekmeklerinizi değerlendirmenin lezzetli ve pratik bir yolu olan yumurtalı pizza, hem kahvaltılar hem de atıştırmalıklar için ideal bir seçenektir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 4-5 dilim bayat ekmek (tercihen dilimlenmiş)
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet domates
- 1/2 adet yeşil biber
- 1/4 su bardağı zeytin (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- Tuz, karabiber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
- İlk olarak, bayat ekmek dilimlerini küp küp doğrayın veya elinizle ufak parçalara ayırın. Bir kaseye alın.
- Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Bu karışımı ekmeklerin üzerine dökün ve ekmeklerin yumurtayı iyice çekmesi için birkaç dakika bekletin.
- Domates ve yeşil biberi küp şeklinde doğrayın, zeytinleri dilimleyin. İsterseniz başka sebzeler de ekleyebilirsiniz.
- Tavaya sıvı yağı alın ve ısıtın. Ekmek-yumurta karışımını tavaya yayın, üzerine doğranmış sebzeleri, rendelenmiş kaşar peynirini ve kekiği serpiştirin.
- Kapağını kapatarak orta ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişirin, altı kızardığında ters çevirip diğer tarafını da pişirebilirsiniz veya üst kısmı kızarana kadar pişmeye bırakın.
- Sıcak servis yapın, dilimleyerek afiyetle tüketin.
İpuçları:
- Ekmeklerin bayat olması, karışımın daha iyi tutmasını sağlar.
- Pizzanızı fırında pişirmek isterseniz, 180°C'de önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak sucuk, sosis veya mantar gibi malzemelerle zenginleştirebilirsiniz.
Bu tarifle, bayat ekmek israfını önlerken hızlı ve doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. Denemeyi unutmayın! |
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri")