Bayat Pide ile Pratik Tavada Pizza Tarifi
Bayat pideyi değerlendirmenin lezzetli ve pratik bir yolu olan tavada pizza, hem zamandan tasarruf sağlar hem de fırın gerektirmez. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 2-3 dilim bayat pide (tercihen taze de kullanılabilir)
- 2 yemek kaşığı domates sosu veya salça
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- İsteğe bağlı: sucuk, sosis, mantar, biber, zeytin gibi pizza malzemeleri
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen veya kekik
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlık Süreci:
- Öncelikle, bayat pide dilimlerini tavaya sığacak şekilde kesin veya bütün olarak kullanın.
- Tavanızı orta ateşte ısıtın ve pide dilimlerini hafifçe kızartarak çıtırlaşmasını sağlayın (her iki tarafı yaklaşık 1-2 dakika).
- Pideleri tavadan çıkarıp bir kenara alın. Aynı tavaya biraz zeytinyağı ekleyin ve domates sosunu veya salçayı sürün, ardından baharatları serpiştirin.
- Pide dilimlerini tekrar tavaya yerleştirin, üzerine domates sosunu eşit şekilde yayın.
- Rendelenmiş mozzarella peynirini ve diğer pizza malzemelerini (sucuk, sosis vb.) ekleyin.
- Tavanın kapağını kapatın ve düşük-orta ateşte 5-7 dakika pişirin, peynirler eriyip altın rengi alana kadar bekleyin.
- Son olarak, tavadan alıp sıcak servis yapın. Dilerseniz üzerine taze fesleğen veya pul biber serpebilirsiniz.
İpuçları:
- Bayat pide yerine bayat ekmek veya lavaş da kullanabilirsiniz, ancak pide daha yumuşak bir taban sağlar.
- Tavada pişirirken kapağı kapalı tutmak, peynirin daha iyi erimesine yardımcı olur.
- Malzemeleri eklerken aşırıya kaçmayın, aksi halde pide ıslanabilir ve çıtırlığını kaybedebilir.
- Bu tarif, yaklaşık 10-15 dakikada hazırlanabilir, ideal bir acil öğün çözümüdür.
Bu pratik tarifle, bayat pideleri çöpe atmak yerine lezzetli bir pizzaya dönüştürebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri")