Borcamda patatesli pizza nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir ev yapımı pizza deneyimi için borcamda hazırlanan patatesli pizza, ince dilimlenmiş patateslerin çıtırlığı ve erimiş peynirlerin uyumuyla dikkat çekiyor. Malzemelerin hazırlanışından pişirme sürecine kadar tüm detaylar, bu özel tarifte bir araya geliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Borcamda Patatesli Pizza Tarifi

Borcamda patatesli pizza, hem pratik hem de lezzetli bir ev yapımı pizza seçeneğidir. Özellikle ince dilimlenmiş patateslerin kıtır kıtır dokusu, peynirlerin erimesi ve baharatların aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte adım adım borcamda patatesli pizza yapımı:

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 paket instant maya
1 çay bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
1/2 su bardağı kaşar peyniri
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı pul biber
Zeytinyağı ve tuz (patatesler için)

Hazırlık Süreci:

Hamur için, ılık suya instant mayayı ekleyip 5 dakika bekletin. Ardından un, tuz ve zeytinyağını ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru üzerini örterek 30-40 dakika mayalanmaya bırakın.
Patatesleri ince ince dilimleyip, bir kasede zeytinyağı, tuz ve baharatlarla (kekik, nane) karıştırarak marine edin.
Mayalanan hamuru, yağlanmış bir borcamın tabanına elinizle yayın. Kenarları hafifçe kıvırarak pizza kenarı oluşturun.
Hamurun üzerine domates salçasını sürün, ardından rendelenmiş mozzarella ve kaşar peynirlerini serpiştirin.
Marine edilmiş patates dilimlerini pizza üzerine düzenli bir şekilde yerleştirin. Üzerine pul biber ve biraz daha kekik serpin.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında, alt-üst ayarda yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Peynirler eriyip, patatesler kızarana kadar kontrollü pişirin.
Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri çok ince dilimlerseniz daha kıtır bir doku elde edersiniz; mandolin dilimleyici kullanabilirsiniz.
Pizzanızı daha sulu seviyorsanız, domates salçası yerine ev yapımı pizza sosu kullanabilirsiniz.
Borcamın tabanını unlayarak veya yağlayarak hamurun yapışmasını önleyebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak, patateslerin yanı sıra dilimlenmiş sosis, mantar veya biber ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Bu tarifle, borcam kullanarak kolayca fırınlanmış, nefis bir patatesli pizza hazırlayabilir, ailenizle keyifli bir öğün geçirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar