Dikdörtgen tepside pizza nasıl yapılır, tarif nedir?

Geleneksel yuvarlak pizzalara pratik bir alternatif olan dikdörtgen tepsi pizzası, hem hazırlık kolaylığı hem de lezzet dengesiyle öne çıkıyor. Hamur mayalanma süresinden malzeme seçimine kadar tüm inceliklerle, evde nasıl mükemmel sonuç alabileceğinizi gösteren bir rehber.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dikdörtgen Tepside Pizza Yapımı: Kolay ve Lezzetli Bir Tarif

Dikdörtgen tepside pizza, geleneksel yuvarlak pizzalara harika bir alternatiftir. Pişirme süresi kısa, malzemeler basit ve sonuç her zaman lezzetlidir. İster aile yemeği ister parti için hazırlayın, bu tarifle mükemmel bir pizza yapabilirsiniz. İşte adım adım dikdörtgen tepside pizza tarifi:

Malzemeler (Yaklaşık 4-6 kişilik):

Hamur için
3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya (veya 10 gram yaş maya)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Sos ve üst malzemeleri için
1 su bardağı hazır pizza sosu veya domates sosu
2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
İsteğe bağlı: salam, sosis, mantar, biber, zeytin, mısır vb.
1 yemek kaşığı zeytinyağı (üzeri için)
Kekik veya fesleğen (aroma için)

Hazırlık Süresi: 20 dakika (hamur dinlendirme dahil 1 saat)

Pişirme Süresi: 15-20 dakika

Zorluk Seviyesi: Kolay

Yapılışı:

Hamuru hazırlayın: Ilık suya şeker ve mayayı ekleyip 5 dakika bekletin. Un ve tuzu bir kasede karıştırın, mayalı suyu ve zeytinyağını ekleyip yoğurun. Hamur yumuşak ve esnek olana kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun. Üzerini örtüp ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.
Tepsiyi hazırlayın: Dikdörtgen bir fırın tepsisini (yaklaşık 30x40 cm) hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Mayalanan hamuru tepsiye alıp elinizle eşit şekilde yayın, kenarları hafifçe kıvırın.
Sosu ve malzemeleri ekleyin: Hamurun üzerine pizza sosunu yayın, rendelenmiş mozzarella peynirini serpiştirin. Ardından tercih ettiğiniz üst malzemelerini ekleyin. En üste biraz zeytinyağı gezdirip kekik serpin.
Pişirin: Önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında, alt-üst ayarda 15-20 dakika pişirin. Peynir eriyip hafifçe kızarana kadar kontrollü pişirin.
Servis yapın: Fırından çıkarıp 2-3 dakika dinlendirin, dilimleyip sıcak servis yapın. Yanında yeşil salata ile harika gider!

İpuçları:

Hamuru daha ince veya kalın yayarak kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Üst malzemelerini aşırı yüklememek, pizzanın çıtır kalmasına yardımcı olur.
Vegan seçenekler için peynir yerine bitkisel alternatifler kullanabilirsiniz.

Bu tarifle, evde kolayca dikdörtgen tepside pizza yapabilir ve sevdiklerinizle keyifli bir öğün geçirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar