Ekmekten Fırında Pratik Pizza Yapımı
Ekmekten pizza yapmak, hem zamandan tasarruf etmenizi sağlayan hem de lezzetli bir alternatif sunan harika bir yöntemdir. Özellikle acil durumlarda veya evde pizza hamuru kalmadığında kurtarıcı olabilir. İşte adım adım ekmekten pratik pizza tarifi:
Malzemeler:
- 4-6 dilim bayat ekmek (tercihen taze de olabilir)
- 2 yemek kaşığı domates salçası veya pizza sosu
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- İsteğe bağlı olarak: salam, sosis, mantar, biber, zeytin, mısır gibi toppings
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Kekik, pul biber, tuz (damak zevkinize göre)
Hazırlık Süreci:
- İlk olarak, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Ekmek dilimlerini fırın tepsisine veya pizza tavasına dizin. Dilerseniz ekmekleri hafifçe ıslatıp yumuşatabilirsiniz, ancak bu isteğe bağlıdır.
- Her ekmek diliminin üzerine domates salçasını veya pizza sosunu ince bir katman halinde sürün.
- Üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini eşit şekilde dağıtın.
- Seçtiğiniz toppings malzemelerini (salam, sosis, mantar vb.) peynirin üzerine ekleyin.
- Son olarak, zeytinyağını gezdirip kekik, pul biber ve tuz serperek lezzetlendirin.
Pişirme:
- Hazırladığınız ekmek pizzaları önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
- Peynirler eriyip hafifçe kızarana kadar kontrol edin. Ekmeklerin kenarlarının çıtır olmasını isterseniz birkaç dakika daha pişirebilirsiniz.
- Fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Ekmekleri bayat kullanırsanız, daha çıtır bir doku elde edersiniz. Taze ekmek kullanıyorsanız, pişirme süresini biraz azaltabilirsiniz.
- Toppings malzemelerini ince doğramak, pişme süresini dengelemenize yardımcı olur.
- Vejetaryen bir seçenek için sadece sebzelerle hazırlayabilirsiniz.
- Servis öncesi üzerine taze fesleğen veya biraz zeytinyağı ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
Bu pratik tarifle, dakikalar içinde nefis bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |