Ekmekten Tavada Pratik Pizza Tarifi
Malzemeler:
- 4 dilim bayat ekmek (tercihen taze de olabilir)
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kuru nane veya kekik (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım su bardağı domates sosu veya ketçap
- İsteğe bağlı toppings: salam, sosis, mantar, biber, zeytin, mısır vb.
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (tavada pişirmek için)
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 10-15 dakika
Yapılışı:
- Ekmek dilimlerini ufak parçalar halinde doğrayın veya rondodan geçirerek kırıntı haline getirin.
- Geniş bir kasede yumurtaları çırpın, sütü ekleyip karıştırın.
- Ekmek kırıntılarını, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun (hamur ele yapışmayacak kıvamda olmalı).
- Tavayı orta ateşte ısıtın ve sıvı yağı ekleyin.
- Hazırladığınız hamuru tavaya yayın, üzerine elinizle düzleştirerek pizza tabanı şekli verin.
- Altı hafif kızarana kadar 3-4 dakika pişirin, sonra ters çevirin.
- Diğer tarafı da pişerken, üzerine domates sosunu sürün, kaşar peyniri ve seçtiğiniz malzemeleri ekleyin.
- Peynir eriyene ve malzemeler pişene kadar 5-7 dakika daha pişirin. Kapağı kapatarak pişirmek daha iyi sonuç verebilir.
- Sıcak servis yapın, dilimleyip afiyetle tüketin.
İpuçları:
- Ekmekler bayatsa daha lezzetli olur, tazeyse biraz kurutarak kullanabilirsiniz.
- Pişirme sırasında kısık ateş kullanın, yanmamasına dikkat edin.
- Ekstra çıtırlık için hamura 1 yemek kaşığı mısır unu ekleyebilirsiniz.
- Vejetaryen seçenekler için sadece sebze toppings kullanın.
Sonuç:
Bu pratik tarifle, ekmek israfını önleyerek lezzetli bir pizza yapabilir, acil durumlar veya atıştırmalık olarak hızlıca hazırlayabilirsiniz. Deneyenlerin favorisi olacak!
|
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri")