Evde Kolay ve Lezzetli Küçük Pizza Tarifi
Kendi pizzanızı evde yapmak hem eğlenceli hem de oldukça pratiktir. İşte, az malzemeyle hazırlayabileceğiniz, 2-3 kişilik küçük bir pizza için adım adım tarif:
Malzemeler (1 adet küçük pizza için):
- 1 su bardağı un
- Yarım paket instant maya (veya 1 tatlı kaşığı kuru maya)
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker (maya için)
- Yarım su bardağı pizza sosu veya domates püresi
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- İsteğe bağlı: salam, sosis, mantar, biber, zeytin vb.
Hazırlık Süreci:
- Ilık suya şekeri ekleyip karıştırın, ardından mayayı ilave edin ve 5-10 dakika bekletin (köpürme olacak).
- Unu bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın, mayalı suyu, zeytinyağını ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurun üzerini nemli bezle örtüp, sıcak bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın (iki katına çıkmalı).
Pişirme Adımları:
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
- Mayalanan hamuru hafifçe unlanmış tezgahta açın, yağlanmış fırın tepsisine veya pizza tavasına yerleştirin.
- Pizza sosunu hamurun üzerine yayın, kenarlarına 1-2 cm boşluk bırakın.
- Rendelenmiş mozzarella peynirini ve diğer malzemeleri ekleyin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya kenarlar altın rengi olana kadar pişirin.
İpuçları:
- Hamuru ince açarsanız daha çıtır, kalın açarsanız daha yumuşak bir pizza elde edersiniz.
- Malzemeleri aşırı eklemek hamurun pişmesini zorlaştırabilir, dengeli kullanın.
- Pizzayı fırından çıktıktan sonra 2-3 dakika bekletip dilimleyin, daha kolay kesilir.
Afiyet olsun! Bu tarifle evde kolayca, restoran kalitesinde pizza yapabilirsiniz. Denemekten çekinmeyin, malzemeleri kişiselleştirerek kendi tarzınızı oluşturabilirsiniz. |
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri")