Evde Pizza Yapımı: Temel Adımlar ve Lezzetli Tarifler
Evde pizza yapmak hem eğlenceli hem de oldukça lezzetli bir deneyimdir. İşte başlangıç seviyesinden ileri seviyeye kadar farklı tarifler ve püf noktaları:
1. Temel Pizza Hamuru Tarifi
Malzemeler: - 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı: - Ilık suya şeker ve mayayı ekleyip 10 dakika bekletin
- Unu bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın
- Maya karışımını, tuz ve zeytinyağını ekleyip yoğurun
- Hamur topak haline gelince üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın
2. Klasik Margarita Pizza
Malzemeler: - Hazırlanmış pizza hamuru
- 1 su bardağı pizza sosu
- 200 gr mozzarella peyniri
- Taze fesleğen yaprakları
- Zeytinyağı
Yapılışı: - Hamuru pizza tepsisine yayın
- Pizza sosunu yayarak sürün
- Rendelenmiş mozzarella peyniri serpin
- 200°C fırında 15-20 dakika pişirin
- Üzerine taze fesleğen ve zeytinyağı gezdirin
3. Özel Karışık Pizza
Malzemeler: - Pizza hamuru
- Pizza sosu
- Sucuk, salam, sosis
- Yeşil biber, mantar, soğan
- Kaşar ve mozzarella peyniri
- Zeytin, mısır
Yapılışı: - Hamuru tepsiye yayıp sos sürün
- Peynirleri serpin
- Diğer malzemeleri istediğiniz şekilde yerleştirin
- 200°C fırında altı kızarana kadar pişirin
Püf Noktaları:
- Hamur mayalanırken sıcak bir yerde bekletin
- Malzemeleri çok kalın doğramayın
- Fırını önceden ısıtın
- Pizzayı fırın tepsisine un serperek yerleştirin
- Peyniri en son ekleyerek daha iyi erimesini sağlayın
Bu temel tariflerle evde harika pizzalar yapabilirsiniz. Malzemeleri damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.
|
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri")