Kabartma tozu kullanarak nasıl pizza yapılır?

Maya olmadan da lezzetli pizza yapmanın pratik yolu: Kabartma tozu kullanarak hazırlanan bu ev yapımı pizza tarifi, hem zamandan tasarruf etmenizi sağlıyor hem de enfes sonuçlar veriyor. Malzemelerin el altında olduğu anlarda, hızlı bir şekilde sevdiklerinizi mutlu edebileceğiniz bir lezzet arıyorsanız bu rehber tam size göre.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kabartma Tozu ile Ev Yapımı Pizza Tarifi

Kabartma tozu, pizza hamurunu kabartmak için maya yerine kullanabileceğiniz pratik bir alternatiftir. Özellikle maya bulamadığınızda veya hızlı bir şekilde pizza yapmak istediğinizde bu yöntem idealdir. İşte adım adım kabartma tozlu pizza tarifi:

Malzemeler (2-3 kişilik):

2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 tatlı kaşığı tuz
3/4 su bardağı süt veya su (oda sıcaklığında)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Pizza sosu (hazır veya ev yapımı)
İstediğiniz pizza malzemeleri (peynir, sucuk, zeytin, biber vb.)

Hazırlık Süreci:

Fırınınızı 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Geniş bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Süt veya suyu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın.
Zeytinyağını ekleyip hamur yumuşak ve esnek hale gelene kadar yoğurun (5-7 dakika).
Hamuru 10 dakika dinlendirin.

Şekillendirme ve Pişirme:

Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta pizza tepsisinin boyutunda açın.
Tepsiyi hafifçe yağlayıp hamuru yerleştirin.
Pizza sosunu hamurun üzerine yayın.
Tercih ettiğiniz malzemeleri ve rendelenmiş peyniri ekleyin.
Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya kenarlar altın rengi olana kadar pişirin.

İpuçları:

Hamurun fazla sert olmaması için sıvıyı kontrollü ekleyin.
Kabartma tozunun aktif kalması için hamuru bekletmeden pişirin.
Daha çıtır bir taban için hamuru ince açın.

Not:

Kabartma tozlu pizza hamuru, mayalı hamura göre daha yoğun ve ekmeksi bir dokuya sahip olacaktır. Acil pizza ihtiyaçlarınız için mükemmel bir çözümdür!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar