Kısa pizza nedir, nasıl hazırlanır?

İnce ve gevrek hamuruyla dikkat çeken, hazırlık süresi kısa olan bu pizza çeşidi, geleneksel pizzalardan farklı bir deneyim sunuyor. Pratik malzemelerle evde kolayca hazırlanabilen kısa pizza, kişisel porsiyonlar için ideal bir seçenek oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kısa Pizza Nedir?

Kısa pizza, genellikle ince ve gevrek bir hamur tabanına sahip, hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanabilen pizza çeşididir. Adından da anlaşılacağı gibi, "kısa" sözcüğü, hazırlık süresinin kısa olması veya hamurunun ince ve kompakt yapısıyla ilişkilendirilir. Bu pizza türü, geleneksel pizzalara göre daha az mayalı hamur kullanılarak yapılır, bu da pişirme süresini kısaltır ve daha hızlı bir sonuç elde etmeyi sağlar. Kısa pizza, genellikle kişisel porsiyonlar için idealdir ve evde kolayca deneyebileceğiniz bir tariftir. Lezzetli ve doyurucu olmasının yanı sıra, malzemeleri özelleştirilerek farklı tatlar yaratılabilir.

Kısa Pizza Nasıl Hazırlanır?

Kısa pizza hazırlamak için basit adımları takip edebilirsiniz. İşte temel bir tarif:

Malzemeler: 1 su bardağı un, 1 çay kaşığı instant maya, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/2 su bardağı ılık su, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, pizza sosu, rendelenmiş mozzarella peyniri ve tercih ettiğiniz diğer malzemeler (sucuk, mantar, biber vb.).
Hamur Hazırlığı: Bir kasede un, instant maya ve tuzu karıştırın. Ilık su ve zeytinyağını ekleyip, yumuşak ve esnek bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru 10-15 dakika dinlendirin (bu süre kısa olduğu için mayalanma minimumdur).
Şekil Verme: Dinlenen hamuru, ince bir şekilde açarak pizza tepsisine veya fırın kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Kenarlarını hafifçe kıvırarak ince bir taban oluşturun.
Sos ve Malzeme Eklenmesi: Hamurun üzerine ince bir kat pizza sosu sürün, ardından rendelenmiş mozzarella peyniri ve diğer malzemeleri ekleyin. Malzemeleri aşırıya kaçmadan dağıtın, çünkü ince hamur ağırlık taşıyamayabilir.
Pişirme: Önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında, 10-15 dakika veya kenarlar altın rengi alana ve peynir eriyene kadar pişirin. Pişirme süresi, fırına ve hamur kalınlığına bağlı olarak değişebilir.
Servis: Fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak taze fesleğen veya zeytinyağı ile süsleyebilirsiniz.

Bu tarif, kısa sürede lezzetli bir pizza yapmanızı sağlar. Denemek için malzemeleri hazırlayın ve kendi damak zevkinize göre uyarlayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar