Kıymalı pizza nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

Kıymalı pizza, hem lezzeti hem de besleyici değeriyle birçok kişi tarafından tercih edilen popüler bir yemektir. Bu makalede kıymalı pizzanın nasıl yapıldığına ve hangi malzemelerin gerektiğine dair detaylı bilgiler sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Kıymalı pizza yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• Pizza hamuru (hazır veya ev yapımı)
• 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet yeşil biber (doğranmış)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 su bardağı domates sosu veya rendelenmiş domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• İsteğe bağlı olarak mantar, zeytin veya başka sebzeler

Pizza Hamurunun Hazırlanışı

Eğer hazır pizza hamuru kullanmıyorsanız, evde pizza hamuru yapmak oldukça basittir. İşte adım adım pizza hamuru tarifi:

• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 paket kuru maya (7 gr)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 3-4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Bu malzemeleri bir kaba alarak yoğurun. Hamur kıvamına geldiğinde üzerini örtüp, 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

Kıymalı Karışımın Hazırlanışı

Kıymalı harcı hazırlamak için şu adımları izleyin:

• Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
• İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
• Kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.
• Doğranmış yeşil biberi ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
• Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.

Pizzanın Hazırlanışı

Pizza hamuru mayalandıktan sonra, fırını 220 dereceye (428 Fahrenheit) ısıtın. Hamuru unlanmış bir yüzeyde açarak pizza tepsisine yerleştirin. Üzerine domates sosunu yayın ve ardından kıymalı karışımı ekleyin. En son olarak rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirerek pizzayı fırına verin. Yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Peynirin eridiğinden ve hamurun altının güzelce kızardığından emin olun.

Servis Önerileri

Kıymalı pizzanızı dilimleyerek sıcak servis edin. Yanında yeşil salata veya soslu turşu ile sunmak, yemeğinizi daha da lezzetli hale getirecektir.

Sonuç

Kıymalı pizza, pratikliği ve lezzeti ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir yemektir. Farklı malzemelerle zenginleştirerek, damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!