Kolay pizza hamuru nasıl hazırlanır ve hangi malzemeler gerekir?

Evde pizza yapmanın en keyifli yanı, mis kokulu hamurunun lezzetidir. İşte her seferinde mükemmel sonuç veren, kolayca hazırlanabilen bir pizza hamuru tarifi ve püf noktaları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kolay Pizza Hamuru Nasıl Hazırlanır?

Gerekli Malzemeler:

3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya (veya 1 yemek kaşığı)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık Aşamaları:

Ilık suya maya ve şekeri ekleyip 5-10 dakika bekletin (mayanın aktifleşmesi için)
Unu geniş bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın
Maya karışımını, tuzu ve zeytinyağını unun ortasına ekleyin
Yavaşça karıştırarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin
Hamuru 5-10 dakika yoğurup üzerini kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakın
Mayalanan hamuru merdane ile açarak pizza tepsisine yerleştirin

Püf Noktaları:

Suyun çok sıcak olmamasına dikkat edin (maya ölebilir)
Hamur mayalanırken sıcak bir yerde bekletin
Hamuru çok ince açmamaya özen gösterin
İsteğe bağlı olarak hamura 1 çay kaşığı kuru fesleğen veya kekik ekleyebilirsiniz

Pişirme Önerisi:

Hamuru önce 180°C fırında 5 dakika pişirip sonra üzerine malzemeleri ekleyebilirsiniz
Veya doğrudan malzemelerle birlikte 200°C fırında 15-20 dakika pişirebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap