Lor Peynirli Pizza Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet hazır pizza hamuru (veya ev yapımı hamur için: 2 su bardağı un, 1 paket instant maya, 1 çay bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı)
- 1 su bardağı lor peyniri
- 1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1/2 çay bardağı zeytin (dilimlenmiş)
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
Hazırlık Aşamaları:
- Eğer ev yapımı hamur kullanacaksanız, ılık suya maya ve şekeri ekleyip 10 dakika bekletin. Ardından un, tuz ve zeytinyağını ekleyip yoğurun. Hamuru 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
- Domatesi ince dilimleyin, yeşil biberi halka halka doğrayın.
- Pizza hamurunu yağlanmış tepsiye yayın ve üzerine çatal ile delikler açın.
- Hamurun üzerine zeytinyağını sürün, ardından domates, biber ve zeytinleri yerleştirin.
- Lor peynirini ufalayarak tüm yüzeye yayın, üzerine mozzarella peyniri serpiştirin.
- Son olarak kuru nane, kekik, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin, peynirler eriyip kenarlar altın rengi olana kadar kontrol edin.
- Fırından çıkarıp 2-3 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
İpuçları:
- Lor peynirini tuzsuz tercih ederseniz, tuz miktarını ayarlayabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak mısır, mantar veya sucuk gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.
- Hamurun ince veya kalın olması pişirme süresini etkiler, bu nedenle fırını kontrol ederek pişirin.
|
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri")