Mayalı minik pizzanın tarifinde neler bulunuyor?

Kabarık dokusu ve kişiye özel sunumuyla mayalı minik pizzalar, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Hamurunun mayalanma süreci sayesinde elde edilen yumuşak iç yapı, klasik pizza deneyimini minyatür boyuta taşıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mayalı Minik Pizzalar İçin Malzeme Listesi

Mayalı minik pizzalar, klasik pizzanın daha küçük ve kişiye özel versiyonlarıdır. Hamurunun mayalanması sayesinde hafif ve kabarık bir dokuya sahiptir. İşte bu lezzetli atıştırmalık için gereken malzemeler:

Hamur İçin:

2 su bardağı un (yaklaşık 250 gram)
1 su bardağı ılık su (40-45°C)
1 paket instant maya (7 gram)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sos İçin:

1/2 su bardağı domates sosu veya salça
1 diş sarımsak (rendelenmiş, isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kuru fesleğen veya kekik
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)

Üzeri İçin (İsteğe Bağlı):

1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
Dilimlenmiş mantar, biber, zeytin gibi sebzeler
Sucuk, salam veya tavuk parçaları
Taze fesleğen yaprakları (servis için)

Hazırlık ve Pişirme İpuçları:

Maya, şeker ve ılık suyu karıştırıp 5-10 dakika bekletin, köpürmesi gerekir.
Un, tuz ve zeytinyağını ekleyip yoğurun, hamur yumuşak ve elastik olana kadar.
Hamuru yağlanmış bir kapta 1 saat mayalandırın, iki katına çıkmalı.
Hamuru küçük toplar halinde bölüp, ince açarak minik pizzalar oluşturun.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin, altın rengi alana kadar.

Bu tarif, yaklaşık 8-10 adet minik pizza yapmanıza olanak sağlar. Malzemeleri kişisel tercihlerinize göre özelleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap