Patlıcanlı pizza tarifi nasıl yapılır, merak ettiniz mi?

Patlıcanlı pizza tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Sebzelerin zengin besin değerlerini barındıran bu tarif, patlıcanın eşsiz tadını geleneksel pizzayla buluşturuyor. Hazırlık aşamalarıyla evde kolayca yapılabilir.

05 Kasım 2025

Patlıcanlı Pizza Tarifi Nasıl Yapılır, Merak Ettiniz mi?


Patlıcanlı pizza, geleneksel İtalyan pizzalarının lezzetini farklı bir tat ile birleştiren, sebzelerin sağlıklı ve besleyici özelliklerini barındıran bir tariftir. Patlıcan, zengin besin içeriği ve farklı pişirme yöntemleri ile birçok yemeğe lezzet katan bir sebzedir. Bu makalede, patlıcanlı pizzanın nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Patlıcanlı pizza hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 1 adet büyük boy patlıcan
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 3/4 su bardağı sıcak su
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
  • 1 su bardağı domates sosu
  • Baharatlar (kekik, pul biber, karabiber)

Hazırlık Aşaması

Patlıcanlı pizza tarifinin hazırlanış aşamasında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır.

  • Hamur Hazırlığı: Un, tuz, şeker ve instant mayayı geniş bir kapta karıştırın. Sıcak suyu ve zeytinyağını ekleyerek yumuşak bir hamur haline getirin. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örtüp 30 dakika dinlenmeye bırakın.
  • Patlıcanın Hazırlanması: Patlıcanı dilimleyin ve tuz ile ovun. Tuz, patlıcanın acılığını alacak ve suyunu salmasını sağlayacaktır. 15-20 dakika bekledikten sonra patlıcan dilimlerini yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın.
  • Patlıcanların Pişirilmesi: Patlıcan dilimlerini zeytinyağında her iki tarafını da kızartın. Alternatif olarak, fırında veya ızgarada da pişirebilirsiniz.
  • Pizzanın Montajı: Dinlenen hamuru unlu bir yüzeye alarak açın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerine domates sosunu yayın, rendelenmiş mozzarella peynirini serpiştirin ve hazırladığınız patlıcan dilimlerini yerleştirin. Baharatları eklemeyi unutmayın.
  • Pizzanın Pişirilmesi: Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Peynirin eriyip altın rengi almasını bekleyin.

Servis Önerileri

Patlıcanlı pizza, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunulması lezzetini artıracaktır. Ayrıca, dilerseniz çeşitli baharatlar ve soslar ile pizzanızı zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Patlıcanlı pizzanın sağlıklı bir alternatif olarak tercih edilmesi, sebze tüketimini artırma açısından da önemlidir.- Dilerseniz, pizza hamurunda tam buğday unu kullanarak besin değerini daha da artırabilirsiniz.- Patlıcana alternatif olarak, diğer sebzelerle (örneğin, kabak veya mantar) de aynı tarifi uygulayabilirsiniz.

Sonuç olarak, patlıcanlı pizza tarifi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle birlikte paylaşabilir, sağlıklı beslenme alışkanlıklarınıza katkıda bulunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Editörün Seçtiği
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ekmek Pizzası Tarifi ve Malzemeleri
Ekmek Pizzası Tarifi ve Malzemeleri
Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Mini Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Mini Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri
;