Pizza Kurabiye Nedir?
Pizza kurabiye, pizza lezzetini kurabiye formunda sunan, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği pratik bir atıştırmalıktır. Pizza sosu, peynir ve çeşitli malzemelerle hazırlanan bu kurabiyeler, özellikle partiler ve çay saatleri için ideal bir seçenektir.
Klasik Pizza Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı pizza sosu
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 50 gram dilimlenmiş zeytin
- 50 gram doğranmış sucuk veya salam
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
Hazırlanışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kasede tereyağı, süt, pizza sosu ve şekeri karıştırın.
- Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek birleştirin.
- Sıvı karışımı kuru malzemelere ekleyip yoğurun.
- Rendelenmiş peynir, zeytin, sucuk ve kekiği ekleyip tekrar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- 15-20 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Mini Mozzarellalı Pizza Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı un
- 100 gram soğuk tereyağı
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı pizza sosu
- 1 su bardağı mini mozzarella peyniri
- Yarım su bardağı doğranmış mantar
- 1 tatlı kaşığı fesleğen
Hazırlanışı:
- Fırını 175 dereceye ısıtın.
- Soğuk tereyağını unla birlikte kum kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Yumurta, tuz ve pizza sosunu ekleyip yoğurun.
- Mozzarella, mantar ve fesleğeni ekleyip harmanlayın.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Yuvarlak şekiller verip tepsiye dizin ve 20 dakika pişirin.
Vegan Pizza Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı tam buğday unu
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Yarım su bardağı bitkisel süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı ev yapımı pizza sosu
- 1 su bardağı vegan peynir
- Yarım su bardağı doğranmış biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Hazırlanışı:
- Fırını 170 dereceye ısıtın.
- Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp yoğurun.
- Hamurdan küçük toplar yapıp tepsiye yerleştirin.
- 18-20 dakika pişirdikten sonra ılık olarak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşaksa 15 dakika buzdolabında dinlendirin
- Pizza sosu yerine salça ve baharat karışımı kullanabilirsiniz
- Malzemeleri eklerken hamurun fazla ıslanmamasına dikkat edin
- Kurabiyeleri sıcakken servis etmek peynirin erimesi için idealdir
Servis Önerileri:
- Yanında yoğurt dip sos ile servis edebilirsiniz
- Çorbaların yanında mükemmel gider
- Soğuk ayran veya meyve suyu ile tüketebilirsiniz
|