Pizza sosu evde nasıl hazırlanır? hangi malzemeler gerekli?
Lezzetli bir pizzanın sırrı, doğru malzemelerle hazırlanan özel bir sostadır. Evde kolayca yapabileceğiniz, taze ve katkısız bir pizza sosu için gerekli tüm detaylar burada bulunuyor.
Ev Yapımı Pizza Sosu Tarifi
Gerekli Malzemeler:
- 1 kutu (400g) doğranmış domates veya domates püresi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı, domatesin asitliğini dengelemek için)
Hazırlanış Aşamaları:
- Orta boy bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın
- İnce kıyılmış sarımsakları 1 dakika soteleyin (yanmamasına dikkat edin)
- Doğranmış domatesleri veya domates püresini ekleyin
- Tüm baharatları (fesleğen, kekik, tuz, karabiber) ilave edin
- Şekeri ekleyip karıştırın
- Kısık ateşte 15-20 dakika kaynatın
- Sos kıvam alana kadar pişirin
- İsteğe bağlı olarak blender'dan geçirip pürüzsüz hale getirebilirsiniz
İpuçları:
- Sosu bir gün önceden hazırlarsanız lezzeti daha iyi oturur
- Taze baharat kullanmak aromayı artırır
- Konserve domates yerine taze domates de kullanabilirsiniz
- Sosun kıvamını kontrol ederek pişirme süresini ayarlayın
|
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri")