Pizza yaparken hangi malzemeleri kullanmalıyım?

Evde lezzetli bir pizza yapmak için gerekli olan temel bileşenler ve pratik ipuçları bu rehberde bir araya geliyor. Hamurun dokusundan sosun kıvamına, peynir seçiminden üst malzemelerin dengeli kullanımına kadar her detay, mükemmel bir pizza deneyimi için özenle sıralanıyor.

21 Kasım 2025

Temel Pizza Malzemeleri


Pizza yapmak için ihtiyacınız olan malzemeleri dört ana kategoride inceleyebiliriz: hamur, sos, peynir ve üst malzemeleri. İşte her biri için öneriler:

1. Hamur İçin Malzemeler

  • Un (tercihen ekmeklik veya tipo 00 unu)
  • Su (ılık)
  • Maya (yaş veya kuru)
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • Şeker (mayayı aktive etmek için)

2. Sos İçin Malzemeler

  • Domates sosu (konserve veya taze domates püresi)
  • Taze veya kuru fesleğen
  • Sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
  • Zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber
  • İsteğe bağlı: kekik, oreganyo, kırmızı pul biber

3. Peynir Seçenekleri

  • Mozzarella (taze veya dilimlenmiş)
  • Parmesan veya Grana Padano (rendelenmiş)
  • İsteğe bağlı: kaşar, cheddar, veya diğer eriyen peynirler

4. Üst Malzemeleri (İsteğe Bağlı)

  • Sebzeler: mantar, biber, soğan, zeytin, domates, ıspanak
  • Etler: salam, sosis, pastırma, tavuk, sucuk
  • Deniz ürünleri: karides, ton balığı
  • Diğer: mantar, mısır, ananas (tartışmalı olsa da!)

Önemli İpuçları

  • Hamuru en az 1-2 saat mayalanmaya bırakın.
  • Sosu çok kalın yapmamaya özen gösterin.
  • Peyniri en son ekleyin ve fazla koymamaya dikkat edin.
  • Fırını önceden en yüksek ısıda ısıtın (tercihen 250°C).

Bu malzemelerle klasik bir Margherita veya kendi zevkinize göre özelleştirilmiş bir pizza yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Editörün Seçtiği
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ekmek Pizzası Tarifi ve Malzemeleri
Ekmek Pizzası Tarifi ve Malzemeleri
Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Mini Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Mini Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri
;