Pratik pizza hamuru nasıl hazırlanır, tarifini paylaşır mısınız?
Evde kolayca hazırlanabilecek, lezzetli ve kabarık bir pizza hamuru için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış detayları. Hamurun kıvamı, mayalanma süresi ve pişirme öncesi dikkat edilmesi gereken ipuçlarıyla mükemmel sonuç elde etmenin yolları.
Pratik Pizza Hamuru Tarifi
Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya (veya 20 gr yaş maya)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
- Ilık suya şekeri ekleyip karıştırın, ardından mayayı ilave edin ve 5 dakika bekletin
- Unu geniş bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın
- Maya karışımını, tuzu ve zeytinyağını unun ortasına ekleyin
- Tüm malzemeleri yavaşça karıştırarak ele yapışmayan bir hamur elde edin
- Hamuru 5-10 dakika yoğurarak esnek bir kıvama getirin
- Hamurun üzerini nemli bezle örtüp 1-1.5 saat mayalanmaya bırakın
- Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüp merdane ile açarak kullanıma hazır hale getirin
Püf Noktaları:
- Maya aktifleşmesi için suyun çok sıcak olmamasına dikkat edin
- Hamur mayalanırken sıcak bir ortam sağlayın
- İnce veya kalın kenarlı pizza için hamuru istediğiniz incelikte açabilirsiniz
- Hamuru açarken un serperek yapışmasını önleyin
|
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri")