Rulo pizza poğaça tarifi nasıl yapılır?

Rulo pizza poğaça, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen bu poğaça, özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde tercih edilen bir tariftir. Aşağıda, rulo pizza poğaçanın yapılışı için adım adım bir tarif sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Rulo pizza poğaça tarifini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya (10 gr)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
• İç harcı için: 200 gr beyaz peynir, 100 gr sucuk, 100 gr zeytin (isteğe bağlı olarak farklı malzemeler eklenebilir)

Hamurun Hazırlanışı

1. Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında un, tuz ve şekeri harmanlayın.

2. Instant mayayı ekleyin ve karıştırın.

3. Süt, su ve sıvı yağı ekleyerek yavaş yavaş yoğurmaya başlayın.

4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

5. Hamurun üzerini örtüp yaklaşık 1 saat kadar sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın.

İç Harcın Hazırlanışı

1. Beyaz peyniri bir kasede çatalla ezerek püre haline getirin.

2. Sucuğu küçük küpler halinde doğrayın.

3. İsteğe bağlı olarak zeytinleri de doğrayarak karışıma ekleyin.

4. Tüm malzemeleri karıştırarak iç harcı hazırlayın.

Rulo Pizza Poğaçanın Yapılışı

1. Mayalanan hamuru unlu bir yüzeye alarak merdane yardımıyla açın.

2. Hamuru açtıktan sonra üzerine iç harcı eşit bir şekilde yayın.

3. Hamurun kenarlarından başlayarak dikkatlice rulo şeklinde sarın.

4. Ruloyu eşit dilimler halinde kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

5. Üzerine yumurta sarısını sürerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Rulo pizza poğaçaları sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya çeşitli soslarla sunmanız, lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler