Sütlü mayasız pizza hamuru nasıl yapılır?
Maya kullanmadan pratik bir şekilde hazırlanabilen sütlü pizza hamuru, geleneksel tariflerden farklı bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenek. Kabartma tozu ile kıvam alan bu hamur, kısa sürede dinlendirilerek misafir anında veya acele bir akşam yemeği için hızla hazırlanabiliyor.
Sütlü Mayasız Pizza Hamuru Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık süt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
- Ilık sütü derin bir karıştırma kabına alın
- İçine sıvı yağ, toz şeker ve tuzu ekleyip karıştırın
- Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu eleyerek birleştirin
- Sıvı karışımı un karışımına yavaş yavaş ekleyerek yoğurun
- Hamur toparlanıp ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin
- Hamurun üzerini streç filmle kapatıp 15-20 dakika dinlendirin
Pişirme Önerileri:
- Hamuru merdane ile açarak pizza tepsisine yerleştirin
- Önce 180°C önceden ısıtılmış fırında 5 dakika pişirin
- Çıkartıp üzerine sos ve malzemeleri ekleyin
- Tekrar fırına verip malzemeler pişene kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin
Püf Noktaları:
- Sütün çok sıcak olmamasına dikkat edin
- Hamuru çok fazla yoğurmamaya özen gösterin
- Ön pişirme yapmak hamurun daha iyi kabarmasını sağlar
- İsteğe bağlı olarak hamura kekik, fesleğen gibi baharatlar ekleyebilirsiniz
|
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri")