Barbekü Soslu Tavuklu Pizza Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet hazır pizza hamuru (veya ev yapımı hamur)
- 200 gram tavuk göğsü, küp küp doğranmış
- 1 su bardağı barbekü sos
- 1,5 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1/2 adet kırmızı soğan, ince halkalar halinde
- 1/4 su bardağı mısır (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Hazırlık Adımları:
1. Tavukları Marine Edin ve Pişirin:
- Tavuk küplerini bir kaseye alın, üzerine 2 yemek kaşığı barbekü sos, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. En az 15 dakika marine olması için bekletin.
- Tavaları ısıtın, marine edilmiş tavukları ekleyip tamamen pişene kadar (yaklaşık 8-10 dakika) soteleyin. Piştikten sonra kenara alın.
2. Pizza Tabanını Hazırlayın:
- Fırını 220°C'ye ısıtın. Pizza tepsisine veya pizza taşına biraz un serperek hamuru yerleştirin.
- Hamurun üzerine zeytinyağını sürün, ardından kalan barbekü sosun yarısını hamurun her yerine eşit şekilde yayın.
3. Malzemeleri Yerleştirin:
- Mozzarella peynirinin yarısını sosun üzerine serpin.
- Pişmiş tavuk parçalarını, kırmızı soğan halkalarını ve mısırı (kullanıyorsanız) eşit şekilde dağıtın.
- Kalan mozzarella peynirini üzerine ekleyin.
4. Pizzayı Pişirin:
- Hazırladığınız pizzayı önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin veya kenarları altın rengi olana ve peynir eriyene kadar bekletin.
5. Servis Yapın:
- Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin, üzerine taze maydanoz serperek dilimleyin ve sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Ev yapımı pizza hamuru kullanmak isterseniz, un, su, maya ve tuzla hazırlayıp en az 1 saat mayalandırın.
- Barbekü sosunu kendiniz yapmak için ketçap, bal, sirke ve baharatları karıştırabilirsiniz.
- Ekstra lezzet için pişmiş pastırma veya füme et ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri")