Bazlama pizza nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Bazlama pizza, geleneksel Türk mutfağının lezzetli bir örneği olarak, özellikle hızlı ve pratik bir atıştırmalık arayanların tercih ettiği bir yemektir. Bu makalede, bazlama pizza yapımının aşamaları ve gerekli malzemeler ele alınacaktır.

Bazlama Pizza İçin Gerekli Malzemeler

Bazlama pizza yapmak için çeşitli malzemelere ihtiyaç vardır. Bu malzemeler, pizza tabanını oluşturacak bazlama ile birlikte, zengin bir tat profili elde etmek için kullanılacaktır. İşte bazlama pizza için gerekli malzemeler:

• Bazlama (2 adet)
• Domates sosu (1 su bardağı)
• Rendelenmiş mozzarella peyniri (200 gram)
• Salam, sucuk veya pastırma (isteğe bağlı, 100 gram)
• Yeşil biber (1 adet, dilimlenmiş)
• Mantar (1 su bardağı, dilimlenmiş)
• Soğan (1 adet, ince dilimlenmiş)
• Baharatlar (kırmızı biber, kekik, karabiber)
• Zeytinyağı (üzerine gezdirmek için)

Bazlama Pizza Yapım Aşamaları

Bazlama pizza yapmak oldukça basit ve hızlıdır. Aşağıda adım adım bazlama pizza yapım aşamaları verilmiştir:

1. Taban Hazırlığı

İlk olarak, bazlamaların düz bir yüzeye yerleştirilmesi gerekmektedir. Her bir bazlama, pizza tabanı olarak kullanılacak şekilde seçilmelidir.

2. Sosun Eklenmesi

Bazlamaların üzerine domates sosu eşit bir şekilde yayılmalıdır. Sos, pizzanın lezzetini artıracak ve malzemelerin birbirine yapışmasını sağlayacaktır.

3. Peynir ve Malzemelerin Eklenmesi

Rendelenmiş mozzarella peyniri, bazlamaların üzerine serpiştirilmelidir. Ardından, isteğe bağlı olarak salam, sucuk veya pastırma dilimleri eklenebilir. Yeşil biber, mantar ve soğan dilimleri de pizzanın üzerine yerleştirilmelidir.

4. Baharatların Eklenmesi

Baharatlar, pizzanın tat profilini zenginleştirmek için kullanılmalıdır. Kırmızı biber, kekik ve karabiber gibi baharatlar, pizzanın üstüne serpilebilir.

5. Pişirme Süreci

Bazlama pizzalar, önceden ısıtılmış bir fırında 180 derece Celsius'ta yaklaşık 10-15 dakika pişirilmelidir. Peynir eriyip, malzemeler hafifçe kızarana kadar pişirilmesi yeterlidir. Alternatif olarak, bazlama pizzalar bir tavada da pişirilebilir. Tavayı düşük ateşte ısıtıp, üzerini kapatarak malzemelerin pişmesini sağlamak mümkündür.

6. Servis

Pişen bazlama pizzalar, sıcak servis edilmelidir. Üzerine zeytinyağı gezdirilerek ya da taze yeşillikler ile süslenerek sunulabilir.

Sonuç

Bazlama pizza, pratikliği ve lezzeti ile hızlı bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Farklı malzemeler ile kişisel tercihlere göre zenginleştirilebilir. Herkesin damak zevkine uygun bir bazlama pizza tarifinin bulunması mümkündür. Afiyet olsun!