Beyaz peynirli pizzanın farklı tarifleri neler?

Beyaz Peynirli Pizzanın Temel Özellikleri

Beyaz peynirli pizza, genellikle domates sosu yerine krema, zeytinyağı veya sarımsaklı sosla hazırlanan, üzerinde beyaz peynir ve çeşitli malzemeler bulunan bir pizza türüdür. Akdeniz ve Türk mutfağından esinlenen bu pizza, hafif ve ferah bir tat sunar. Beyaz peynirin tuzlu ve yoğun aroması, diğer malzemelerle uyumlu bir denge oluşturur. İşte farklı beyaz peynirli pizza tarifleri:

1. Klasik Beyaz Peynir ve Zeytinli Pizza

Bu tarif, geleneksel bir yaklaşımla hazırlanır ve basit malzemelerle lezzetli sonuçlar verir.

• Malzemeler: Pizza hamuru, 200 gr beyaz peynir (ufalanmış), 1/2 su bardağı zeytinyağı, 2 diş sarımsak (rendelenmiş), 1 çay kaşığı kekik, 1/2 su bardağı siyah zeytin (dilimlenmiş), taze fesleğen yaprakları, tuz ve karabiber.
• Hazırlanışı: Fırını 200°C'ye ısıtın. Zeytinyağı, sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın. Pizza hamurunu yağlanmış tepsiye yayın, üzerine sosu sürün. Beyaz peyniri ve zeytinleri eşit şekilde serpin. 15-20 dakika pişirin, çıkardıktan sonra fesleğenle süsleyin.

2. Ispanaklı ve Beyaz Peynirli Pizza

Bu tarif, ıspanağın besleyici özellikleriyle beyaz peynirin lezzetini birleştirir, sağlıklı bir seçenektir.

• Malzemeler: Pizza hamuru, 200 gr beyaz peynir, 2 su bardağı taze ıspanak yaprağı, 1 adet soğan (ince doğranmış), 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kimyon, 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı), tuz ve karabiber.
• Hazırlanışı: Fırını 190°C'ye ısıtın. Zeytinyağında soğanı yumuşayana kadar soteleyin, ıspanağı ekleyip 2-3 dakika pişirin, kimyon, tuz ve karabiberle tatlandırın. Pizza hamuruna ıspanak karışımını yayın, üzerine ufalanmış beyaz peynir ve kaşar peyniri serpin. 15-18 dakika pişirin.

3. Mantarlı ve Beyaz Peynirli Pizza

Mantarların topraksı tadı, beyaz peynirle mükemmel uyum sağlar, doyurucu bir pizza elde edersiniz.

• Malzemeler: Pizza hamuru, 200 gr beyaz peynir, 250 gr taze mantar (dilimlenmiş), 1 adet kırmızı biber (doğranmış), 1 yemek kaşığı tereyağı, 1/2 su bardağı krema, 1 diş sarımsak (ezilmiş), taze maydanoz, tuz ve karabiber.
• Hazırlanışı: Fırını 200°C'ye ısıtın. Tereyağında mantarları ve sarımsağı soteleyin, kremayı ekleyip kıvam alana kadar pişirin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Pizza hamuruna bu karışımı sürün, üzerine beyaz peynir ve kırmızı biber serpin. 15-20 dakika pişirin, maydanozla servis yapın.

4. Sebzeli Beyaz Peynirli Pizza

Renkli sebzelerle zenginleştirilmiş bu tarif, hem görsel hem de lezzet açısından çekicidir.

• Malzemeler: Pizza hamuru, 200 gr beyaz peynir, 1 adet kabak (ince dilimlenmiş), 1 adet patlıcan (küp doğranmış), 1 adet domates (dilimlenmiş), 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kuru nane, 1/2 su bardağı mozzarella peyniri, tuz ve karabiber.
• Hazırlanışı: Fırını 190°C'ye ısıtın. Patlıcan ve kabağı zeytinyağıyla hafifçe soteleyin. Pizza hamuruna zeytinyağı sürün, naneyi serpin. Sebzeleri ve domatesi yerleştirin, üzerine beyaz peynir ve mozzarella ekleyin. 18-22 dakika pişirin, sıcak servis yapın.

5. Baharatlı Beyaz Peynirli Pizza

Baharat severler için ideal olan bu tarif, acı biber ve otlarla zenginleştirilmiştir.

• Malzemeler: Pizza hamuru, 200 gr beyaz peynir, 1-2 adet yeşil biber (doğranmış), 1 çay kaşığı pul biber, 1/2 çay kaşığı kırmızı biber flakes, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 diş sarımsak (rendelenmiş), taze kekik, tuz.
• Hazırlanışı: Fırını 200°C'ye ısıtın. Zeytinyağı, sarımsak, pul biber ve tuzu karıştırarak sos hazırlayın. Pizza hamuruna sosu sürün, üzerine beyaz peynir, yeşil biber ve kırmızı biber flakes serpin. 15-20 dakika pişirin, kekikle süsleyerek servis yapın.

İpuçları ve Öneriler

Bu tariflerle, beyaz peynirli pizzanın farklı varyasyonlarını deneyebilir, damak zevkinize uygun lezzetler keşfedebilirsiniz. Afiyet olsun!