Bezelyeli Pizza Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı
Bezelyeli pizza,hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif olarak öne çıkar. İster taze, ister dondurulmuş bezelye kullanarak bu tarifi kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte bezelyeli pizza yapmak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış süreci:
Gerekli Malzemeler
- 1 adet hazır pizza hamuru (veya ev yapımı hamur için: 2 su bardağı un, 1 paket instant maya, 1 çay bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı)
- 1 su bardağı pizza sosu (veya domates sosu)
- 1,5 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 1/2 su bardağı dilimlenmiş mantar (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı doğranmış kırmızı biber
- 1/4 su bardağı ince dilimlenmiş soğan
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen veya kekik
- Zeytinyağı ve tuz (damak tadına göre)
- İsteğe bağlı: Sucuk, salam veya tavuk parçaları
Bezelyeli Pizza Yapılışı
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın. Eğer pizza taşı kullanıyorsanız, fırın ısınırken taşı da yerleştirin.
- Pizza hamurunu hafifçe unlanmış bir tezgahta açın ve yağlanmış bir pizza tepsisine veya fırın teline yerleştirin. Kenarlarını hafifçe kıvırarak kalınlaştırın.
- Pizza hamurunun üzerine pizza sosunu eşit şekilde yayın, kenarlarına gelmemesine dikkat edin.
- Rendelenmiş mozzarella peynirinin yarısını sosun üzerine serpiştirin.
- Haşlanmış bezelyeleri, dilimlenmiş mantarları, doğranmış kırmızı biber ve soğanı pizzanın üzerine eşit şekilde dağıtın. İsteğe bağlı olarak sucuk, salam gibi ek malzemeler ekleyebilirsiniz.
- Kalan mozzarella peynirini üzerine serpiştirin ve kuru fesleğen veya kekik ile tatlandırın. Hafifçe zeytinyağı gezdirip tuz serpebilirsiniz.
- Pizzayı önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin veya kenarlar altın rengi alana ve peynir eriyip hafifçe kızarana kadar bekleyin.
- Fırından çıkardıktan sonra 2-3 dakika dinlendirin, dilimleyerek sıcak servis yapın.
İpuçları ve Öneriler
- Bezelyeleri haşlarken fazla yumuşatmamaya özen gösterin; aksi halde pizzada fazla su salabilirler.
- Ev yapımı pizza hamuru kullanıyorsanız, mayalanma süresine dikkat edin ve hamurun kabarmasını bekleyin.
- Pizzanızı daha besleyici hale getirmek için mısır, zeytin veya diğer sebzelerle zenginleştirebilirsiniz.
- Vejetaryen bir seçenek için sadece sebzelerle hazırlayın; protein eklemek isterseniz, haşlanmış nohut veya tofu kullanabilirsiniz.
Bezelyeli pizza, pratik ve lezzetli bir öğün olarak aileniz ve misafirleriniz için ideal bir seçimdir. Afiyet olsun!
|
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri")