Ekmek Hamuruyla Pratik Pizza Hazırlama Rehberi
Ekmek hamuru kullanarak pizza yapmak, hem zamandan tasarruf etmenizi sağlayan hem de lezzetli sonuçlar veren harika bir yöntemdir. İşte adım adım pratik pizza tarifi:
Malzemeler:
- 1 adet hazır ekmek hamuru (yaklaşık 500 gram)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı pizza sosu veya domates sosu
- 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- İsteğe bağlı olarak: salam, sosis, mantar, biber, zeytin, mısır gibi toppings
- Kekik, fesleğen, pul biber gibi baharatlar
Hazırlık Aşamaları:
- Öncelikle ekmek hamurunu oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın
- Hamuru unlanmış tezgahta açın ve pizza tepsisine yerleştirin
- Kenarlarını hafifçe kıvırarak kalınlaştırın
Pişirme Süreci:
- Hamurun üzerine zeytinyağını sürün
- Pizza sosunu eşit şekilde yayın
- Mozzarella peynirini serpiştirin
- Seçtiğiniz malzemeleri ekleyin
- Baharatları serpin
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Hamurun çok ince açılması kıtır, kalın açılması daha yumuşak pizza verir
- Pizzayı fırının alt rafında pişirmek daha çıtır bir taban sağlar
- Malzemeleri aşırı koymamak pişme süresini etkilemez
- Peynirlerin eridiğini ve kenarların altın rengi olduğunu gördüğünüzde pizza hazırdır
Bu pratik yöntemle 30 dakikadan kısa sürede ev yapımı, lezzetli bir pizza hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|