Evde Pizza Hamuru Yapımı: Adım Adım Tarif
Evde pizza hamuru yapmak, hem ekonomik hem de lezzet açısından harika bir seçenektir. İşte basit ve etkili bir pizza hamuru tarifi:
Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya (veya 20 gram yaş maya)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlık Süreci:
- Ilık suya şekeri ekleyin ve mayayı üzerine serpin. 5-10 dakika bekleyerek mayanın aktifleşmesini sağlayın.
- Unu geniş bir kaba alın, ortasını havuz şeklinde açın. Maya karışımını, tuzu ve zeytinyağını ekleyin.
- Malzemeleri yavaşça karıştırarak ele yapışmayan bir hamur elde edin. Gerekirse un ekleyin veya su ilave edin.
- Hamuru tezgâhta 8-10 dakika yoğurun, pürüzsüz ve esnek bir kıvam alana kadar devam edin.
Mayalama İşlemi:
- Hamuru yağlanmış bir kaba alın, üzerini nemli bir bezle örtün. Sıcak bir yerde 1-1,5 saat kadar mayalanmaya bırakın.
- Hamur iki katına çıktığında, hafifçe un serptiğiniz tezgâhta şekil vererek pizza hamurunuzu hazır hale getirin.
İpuçları:
- Maya için suyun çok sıcak olmamasına dikkat edin; aksi halde maya ölebilir.
- Hamurunuzu ince veya kalın açarak farklı pizza tarzları deneyebilirsiniz.
- Mayalama süresini uzatmak daha lezzetli bir hamur sağlar, bu nedenle sabırlı olun.
Bu basit adımlarla, evde kolayca mis gibi pizza hamuru yapabilir ve sevdiklerinizle keyifli bir pizza partisi düzenleyebilirsiniz! |
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri")