Evde Pizza Yapımı: Kolay ve Lezzetli Tarif
Evde pizza yapmak, hem eğlenceli hem de dışarıdakilerden daha sağlıklı bir seçenektir. İşte temel bir pizza tarifi ve gerekli malzemeler:
Gerekli Malzemeler
- Hamur için: 2 su bardağı un, 1 su bardağı ılık su, 1 paket instant maya, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı.
- Sos için: 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 diş sarımsak (rendelenmiş), 1 çay kaşığı kuru fesleğen, tuz ve karabiber.
- Üzeri için: 200 gr rendelenmiş mozzarella peyniri, dilimlenmiş sucuk veya salam, yeşil biber, mantar, zeytin (isteğe bağlı).
Adım Adım Pizza Yapımı
- Hamuru hazırlayın: Ilık suya maya ve şekeri ekleyip 5 dakika bekletin. Un, tuz ve zeytinyağını karıştırıp mayalı suyu ekleyin. Yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Sosu yapın: Domates salçası, sarımsak, fesleğen, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Hamuru şekillendirin: Mayalanan hamuru un serpilmiş tezgahta açın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
- Pişirin: Hamurun üzerine sosu sürün, peynir ve diğer malzemeleri ekleyin. Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
İpuçları
- Hamurun ince veya kalın olması tercihinize bağlı; ince hamur için daha uzun süre açın.
- Malzemeleri aşırı eklemekten kaçının, bu pizzanın çıtırlığını azaltabilir.
- Fırınınızın ısısını kontrol edin; yüksek sıcaklık daha iyi sonuç verir.
Afiyet olsun! Ev yapımı pizzanızı sıcak servis yapın ve sevdiklerinizle paylaşın. |
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri")