Evde pratik pizza tarifi nasıl yapılır, elif atalar?

Kendi pizzanızı yapmanın keyfini çıkarmak için mükemmel bir başlangıç noktası. Az malzemeyle, evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, taze ve özelleştirilebilir bir pizza deneyimi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Evde Pratik Pizza Tarifi: Kolay ve Lezzetli

Merhaba! Evde pizza yapmak sandığınızdan daha kolay ve eğlenceli. İşte, az malzemeyle hazırlayabileceğiniz pratik bir pizza tarifi. Bu tarif, hamurunu kendiniz yaparak taze ve sağlıklı bir pizza elde etmenizi sağlar. Hazırsanız, başlayalım!

Malzemeler (2-3 Kişilik):

Hamur için
2 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya (veya 1 tatlı kaşığı kuru maya)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Sos ve Üst Malzemeleri için
1 kase domates sosu (hazır veya ev yapımı)
200 gr rendelenmiş mozzarella peyniri
İsteğe bağlı: sucuk, salam, mantar, biber, zeytin, mısır vb.
Kekik veya fesleğen (aroma için)

Yapılışı:

Hamur Hazırlama
Ilık suya şeker ve mayayı ekleyip 5-10 dakika bekletin (mayanın aktifleşmesi için).
Geniş bir kasede un ve tuzu karıştırın, ortasını havuz şeklinde açın.
Maya karışımını ve zeytinyağını unun ortasına dökün, yavaşça karıştırarak hamuru yoğurun.
Hamur pürüzsüz ve esnek hale gelene kadar 5-10 dakika yoğurun (elinizle veya mutfak robotu kullanabilirsiniz).
Hamuru yağlanmış bir kaba alıp üzerini nemli bezle örterek, sıcak bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın (hamur iki katına çıkmalı).
Pizza Tabanı Şekillendirme
Mayalanan hamuru hafifçe unlanmış tezgahta açın, istediğiniz kalınlıkta (genelde ince taban tercih edilir) yuvarlak veya dikdörtgen şekil verin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya hafifçe yağlayın, hamuru yerleştirin.
Sos ve Malzeme Eklenmesi
Hamurun üzerine domates sosunu ince bir katman halinde yayın, kenarlarına 1-2 cm boşluk bırakın.
Rendelenmiş mozzarella peynirini eşit şekilde serpin.
İstediğiniz üst malzemeleri (sucuk, mantar, biber vb.) ekleyin, üzerine kekik veya fesleğen serpiştirin.
Pişirme
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında, alt-üst ayarda 15-20 dakika pişirin.
Peynirler eriyip kenarlar altın rengi alana kadar kontrol edin, dilerseniz son 2-3 dakika ızgara modunda kızartın.
Servis
Fırından çıkarıp 2-3 dakika dinlendirin, dilimleyerek sıcak servis yapın. Yanında yeşil salata ile harika gider!

İpuçları:

Hamuru daha hızlı mayalandırmak için fırını 50°C'de 5 dakika ısıtıp kapatın, hamuru içine koyun.
Domates sosu yerine pesto veya krema bazlı soslar deneyebilirsiniz.
Vaktiniz yoksa hazır pizza hamuru veya lavaş kullanarak daha pratik hale getirebilirsiniz.

Bu tarifle, dışarıdakilerle yarışacak lezzette bir pizza yapabilirsiniz. Afiyet olsun! Sorunuz olursa, buradayım. 😊

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar