Evde sucuklu pizza nasıl yapılır? tarifi nedir?

Sıcacık, mis kokulu bir sucuklu pizzanın hayalini kuranlar için mükemmel bir rehber: Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, tam kıvamında hamuru ve bol malzemesiyle göz dolduran bir tarif. Malzeme listesinden pişirme süresine, hamurun kabarma sırrından lezzeti katlayacak küçük tüyolara kadar her detay düşünüldü. Mutfağa girmeye hazır mısınız?

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Evde Sucuklu Pizza Tarifi: Lezzetli ve Pratik

Evde sucuklu pizza yapmak, hem eğlenceli hem de lezzetli bir deneyimdir. İşte adım adım, kolayca uygulayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler (4 kişilik):

2 su bardağı un
1 paket instant maya (veya 1 tatlı kaşığı kuru maya)
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı domates sosu veya pizza sosu
200 gram sucuk (dilimlenmiş)
2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
1 tatlı kaşığı kuru kekik veya oregano
İsteğe bağlı: biber, mantar, zeytin gibi ek malzemeler

Hazırlık Süresi:

Hamur mayalanması: 1 saat
Pişirme: 15-20 dakika

Yapılışı:

Hamur için, ılık su ve sütü bir kaba alın. Maya ve şekeri ekleyip karıştırın, 5-10 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyin.
Unu geniş bir kaba eleyin, ortasını havuz şeklinde açın. Maya karışımını, tuz ve zeytinyağını ekleyip yavaşça karıştırın.
Hamuru, ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun (yaklaşık 10 dakika). Üzerini nemli bezle örtüp, sıcak bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru, un serpilmiş tezgahta hafifçe yoğurup, pizza tepsisine uygun şekilde açın. Kenarlarını biraz kalın bırakın.
Açılan hamurun üzerine domates sosunu sürün, kenarlarına sürmeyin.
Rendelenmiş mozzarella peynirini yayın, üzerine sucuk dilimlerini ve diğer ek malzemeleri yerleştirin.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında, alt-üst ayarda 15-20 dakika pişirin. Peynirler eriyip, kenarlar altın rengi olunca çıkarın.
Çıkardıktan sonra üzerine kekik serpip, dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

Hamurun daha gevrek olmasını isterseniz, tepsiye açmadan önce üzerine biraz mısır unu serpebilirsiniz.
Sucuğu fazla yağlı ise, önceden tavada hafifçe süzdürerek kullanabilirsiniz.
Pizzayı fırından çıkarır çıkarmaz tüketmek daha lezzetli olacaktır.

Bu tarifle, evde kolayca nefis bir sucuklu pizza yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar