Fırın Hamuru ile Lezzetli Pizza Yapımı: Adım Adım Rehber
Malzemeler:
- 1 adet hazır fırın hamuru (yaklaşık 300-400 gram)
- 1 su bardağı pizza sosu veya domates sosu
- 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- İsteğe bağlı: Sucuk, salam, sosis, mantar, biber, zeytin, mısır vb.
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kekik, pul biber, tuz (damak tadınıza göre)
Hazırlık Aşaması:
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın. Hamurun oda sıcaklığına gelmesi için dışarı çıkarın.
- Pizza tepsisini veya fırın taşını hafifçe yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Hamurun Açılması:
- Hamuru unlanmış bir tezgâhta, pizza tepsisinin boyutuna uygun şekilde (yaklaşık 30 cm çap) açın. Kenarlarını biraz kalın bırakarak ince bir taban oluşturun.
- Açılan hamuru tepsiye yerleştirin ve kenarlarını hafifçe kıvırın.
Sos ve Malzemelerin Eklenmesi:
- Hamurun üzerine pizza sosunu eşit şekilde yayın, kenarlara değmemesine dikkat edin.
- Rendelenmiş mozzarella peynirini sosun üzerine serpiştirin.
- Seçtiğiniz ek malzemeleri (sucuk, mantar, biber vb.) peynirin üzerine düzgün dağıtın.
- Son olarak zeytinyağı gezdirin ve kekik, pul biber gibi baharatları ekleyin.
Pişirme:
- Pizzayı önceden ısıtılmış fırında, 200°C'de yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kenarlar altın rengi alana ve peynir eriyip hafifçe kızarana kadar kontrol edin.
- Fırından çıkardıktan sonra 2-3 dakika dinlendirin, dilimleyip sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Hamurun daha gevrek olması için tepsiyi fırında 5 dakika önceden ısıtabilirsiniz.
- Malzemeleri aşırı yüklememek, hamurun çıtır kalmasına yardımcı olur.
- Evde pizza sosu yapmak için domates püresi, sarımsak, tuz ve baharatları karıştırabilirsiniz.
Sonuç:
Bu basit adımlarla, fırın hamuru kullanarak lezzetli ve pratik bir pizza hazırlayabilir, aileniz ve arkadaşlarınızla keyifli bir öğün geçirebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri")