Fırın tepsisinde pizza hamuru nasıl hazırlanır?

Evde kolayca hazırlanabilecek mükemmel bir pizza hamurunun sırları, fırın tepsisinde lezzetli sonuçlar almanız için adım adım anlatılıyor. Hamurun mayalanmasından tepsiye yerleştirilmesine, pişirme ipuçlarından malzeme ölçülerine kadar tüm püf noktalar bu rehberde bir araya geliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırın Tepsisinde Pizza Hamuru Hazırlama Rehberi

Fırın tepsisinde pizza yapmak, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. İşte mükemmel bir pizza hamuru için adım adım talimatlar:

Malzemeler:

3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya (veya 20 gram yaş maya)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık Aşamaları:

Ilık suya şekeri ekleyip karıştırın, ardından mayayı ilave edin ve 5-10 dakika bekleyerek mayanın aktifleşmesini sağlayın.
Unu geniş bir kaba alın, ortasını havuz şeklinde açın ve tuzu kenarlara serpiştirin.
Maya karışımını ve zeytinyağını unun ortasına dökün, yavaşça karıştırarak hamuru yoğurmaya başlayın.
Hamur pürüzsüz ve elastik bir kıvama gelene kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun.
Hamuru yağlanmış bir kaba alın, üzerini nemli bir bezle örtüp sıcak bir yerde 1-1,5 saat mayalanmaya bırakın (iki katına çıkana kadar).

Tepsiye Yerleştirme:

Mayalanan hamuru hafifçe unlanmış tezgaha alıp birkaç dakika daha yoğurun.
Hamuru, yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve parmak uçlarınızla bastırarak eşit şekilde yayın.
Kenarlarını hafifçe kıvırarak kalınlaştırın ve tekrar 15-20 dakika dinlendirin.

Pişirme Öncesi İpuçları:

Tepsiyi önceden 200°C'de ısıtılmış fırına yerleştirmeden önce hamurun üzerine sos ve malzemeleri ekleyin.
Daha çıtır bir taban için tepsiyi zeytinyağıyla iyice yağlayın veya mısır unu serpin.

Bu yöntemle, ev yapımı nefis bir pizza keyfi için hazırsınız! Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar