Hazır Ekmek Hamurundan Mini Pizza Yapımı
Hazır ekmek hamuru, mutfakta zaman kazandıran pratik bir malzemedir ve mini pizza yapmak için harika bir seçenektir. İster atıştırmalık, ister çocuklarınız için eğlenceli bir öğün olsun, bu tarifle lezzetli mini pizzalar hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 1 paket hazır ekmek hamuru (yaklaşık 500 gram)
- 1 su bardağı domates sosu veya pizza sosu
- 1,5 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- Tercihe göre dilimlenmiş sucuk, sosis, mantar, biber, zeytin gibi malzemeler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kekik, pul biber gibi baharatlar (isteğe bağlı)
Hazırlık ve Yapılış Adımları:
- İlk olarak, fırını 180°C'de önceden ısıtmaya başlayın. Ekmek hamurunu oda sıcaklığında yaklaşık 15-20 dakika bekletin, böylece daha kolay şekil verilebilir hale gelir.
- Hamuru hafifçe unlanmış bir tezgâhta açın. Yaklaşık 0,5 cm kalınlığında olacak şekilde açtıktan sonra, bir bardak veya yuvarlak bir kalıp kullanarak mini pizza tabanları kesin. Bu işlem için yaklaşık 8-10 cm çapında daireler elde edebilirsiniz.
- Kestiğiniz hamur dairelerini yağlanmış bir fırın tepsisine veya pişirme kağıdı serilmiş bir tepsiye yerleştirin. Üzerlerine bir çatal ile birkaç delik açın, bu hamurun şişmesini önlemeye yardımcı olur.
- Mini pizza tabanlarının üzerine domates sosunu eşit şekilde yayın, kenarlarına sos sürmemeye dikkat edin. Ardından rendelenmiş mozzarella peynirini serpin.
- Tercih ettiğiniz ek malzemeleri (sucuk, mantar, biber vb.) dilimleyerek peynirin üzerine yerleştirin. Baharatları ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
- Hazırladığınız mini pizzaları önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Peynirlerin eridiğini ve kenarların hafifçe kızardığını gördüğünüzde fırından çıkarın.
- Çıkardıktan sonra birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları ve Öneriler:
- Ekmek hamurunu fazla açmamaya özen gösterin, aksi takdirde pişerken çıtırlaşabilir ve kalınlık kaybı olabilir.
- Ek malzemeleri fazla koymamaya dikkat edin, çünkü bu mini pizzaların pişme süresini uzatabilir veya hamurun ıslanmasına neden olabilir.
- Çocuklarınızla birlikte yapmak eğlenceli olabilir; onların sevdiği malzemeleri kullanarak kişiselleştirilmiş pizzalar hazırlayabilirsiniz.
- Artık hamurları atmayın, tekrar birleştirip yeni mini pizza tabanları yapabilirsiniz.
Bu tarifle, hazır ekmek hamurunu kullanarak hızlı ve lezzetli mini pizzalar yapabilir, aileniz ve misafirlerinizle keyifli anlar yaşayabilirsiniz. Denemekten çekinmeyin ve kendi tarzınıza göre malzemeleri çeşitlendirin! |