Hazır Yufkadan Pratik Pizza Tarifi
Hazır yufka kullanarak evde hızlı, lezzetli ve ekonomik pizza yapmak mümkün. İşte adım adım pratik pizza tarifi:
Malzemeler:
- 2 adet hazır yufka
- 1 su bardağı pizza sosu veya domates sosu
- 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 100 gr sucuk veya salam (isteğe bağlı)
- 1/2 yeşil biber
- 1/2 kırmızı biber
- 1 küçük kutu mısır
- Zeytin, mantar gibi ek malzemeler (isteğe bağlı)
- Kekik, pul biber, tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlık Süresi:
- 10 dakika hazırlık, 15-20 dakika pişirme
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
- Yufkaları tezgaha serin ve kenarlarından 2-3 cm içeriden başlayarak daire şeklinde kesin
- Yağlanmış fırın tepsisine ilk yufkayı serin
- Yufkanın üzerine pizza sosunu yayın
- Rendelenmiş mozzarella peynirinin yarısını serpin
- İkinci yufkayı üzerine kapatın
- Üzerine kalan peyniri ve diğer malzemeleri istediğiniz şekilde yerleştirin
- Kekik, pul biber ve biraz zeytinyağı serpin
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Peynirler eriyip kızarınca fırından alın
Püf Noktaları:
- Yufkaların kurumaması için üzerlerini nemli bezle örtebilirsiniz
- Daha çıtır olması için yufkaları hafifçe zeytinyağı ile yağlayabilirsiniz
- Malzemeleri çok kalın doğramamak pişme süresini kısaltır
- Fırın tepsisine pişirme kağıdı koymak temizlik kolaylığı sağlar
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında ayran veya meşrubat ile sunabilirsiniz
- Dilimledikten sonra üzerine taze fesleğen yaprakları ekleyebilirsiniz
|