İtalyan kapalı pizzanın en popüler malzemeleri nelerdir?

Katlanmış pizzanın lezzet dünyasında yolculuğa çıkarken, calzone'un içinde sakladığı en sevilen malzemelerle tanışın. Mozzarella'nın eriyen dokusundan İtalyan salamlarının karakterli tadına, her bir bileşen bu geleneksel lezzete ayrı bir derinlik katıyor. Ricotta peynirinin kremsi dokusu, mantarın topraksı notaları ve taze yeşilliklerin canlılığı, bu kapalı pizzayı sadece bir yemek olmaktan öteye taşıyor.

21 Kasım 2025
İtalyan Kapalı Pizzanın (Calzone) En Popüler Malzemeleri

İtalyan kapalı pizza olarak bilinen calzone, geleneksel pizzanın katlanmış ve kapatılmış bir versiyonudur. Genellikle hamurun içine çeşitli malzemeler konularak yarım ay şeklinde katlanır ve fırında pişirilir. Calzone'un popüler malzemeleri, klasik İtalyan lezzetlerini yansıtır ve genellikle şunları içerir:

  • Mozzarella peyniri: Calzone'un vazgeçilmez malzemesidir; eriyerek iç dolgunun lezzetini tamamlar.
  • Domates sosu veya ezilmiş domates: Temel bir bileşen olarak kullanılır, bazen sade veya baharatlı bir şekilde hazırlanır.
  • Riccota peyniri: Özellikle Napoli bölgesinde yaygındır, kremsi bir doku katar.
  • İtalyan salam veya sosis (salami, pepperoni): Et severler için popüler bir seçenektir, tuzlu ve baharatlı bir tat verir.
  • Mantar: Taze veya konserve olarak eklenir, topraksı bir lezzet sağlar.
  • Zeytin veya kapari: Akdeniz esintileri katmak için kullanılır, hafif tuzlu ve ekşi bir dokunuş sunar.
  • Soğan veya sarımsak: Aromayı derinleştirmek için doğranarak ilave edilir.
  • Ispanak veya roka: Yeşillikler, tazelik ve besleyicilik katmak için tercih edilir.
  • Jambon (prosciutto) veya pastırma: İnce dilimlenmiş etler, zengin bir tat profili oluşturur.
  • Parmesan veya pecorino peyniri: Üzerine rendelenerek ekstra peynir lezzeti verir.

Bu malzemeler, bölgelere ve kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir. Calzone genellikle zeytinyağı veya domates sosu ile servis edilir ve sıcak olarak tüketilir. İtalyan mutfağının bu sevilen yemeği, pratik ve doyurucu olmasıyla da öne çıkar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Editörün Seçtiği
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ekmek Pizzası Tarifi ve Malzemeleri
Ekmek Pizzası Tarifi ve Malzemeleri
Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Mini Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Mini Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri
;