Kalan Pizza Hamuruyla Yapabileceğiniz Lezzetli Tarifler
Kalan pizza hamuru, mutfakta yaratıcılığınızı konuşturmanız için harika bir fırsattır. Sadece pizza yapmakla sınırlı kalmayıp, birçok farklı ve lezzetli atıştırmalık veya ana yemek hazırlayabilirsiniz. İşte deneyebileceğiniz bazı pratik ve nefis tarifler:
1. Mini Pizzalar veya Pide
- Kalan hamuru küçük parçalara bölün ve istediğiniz şekilde açın.
- Üzerine domates sosu, peynir ve sevdiğiniz malzemeleri ekleyin (sucuk, zeytin, biber gibi).
- Önceden ısıtılmış 200°C fırında 10-15 dakika pişirin, altın rengi alana kadar kontrollü şekilde pişirmeye devam edin.
2. Sarımlı Atıştırmalıklar
- Hamuru ince bir şekilde açın ve dilimleyin.
- İçine kaşar peyniri, sosis veya sebzeler koyup sarın.
- Üzerine yumurta sarısı sürerek susam veya çörek otu serpin, fırında kızarana kadar pişirin.
3. Çıtır Ekmek veya Grissini
- Hamuru ince şeritler halinde kesin veya yuvarlayın.
- Zeytinyağı, tuz ve kekikle tatlandırıp fırında çıtırlaşana kadar pişirin.
- Çorba veya salata yanında servis edin.
4. Tatlı Hamur İşleri
- Hamuru açıp üzerine tarçın ve şeker serpin, rulo yapıp dilimleyin.
- Fırında pişirip üzerine bal veya pudra şekeri gezdirerek tatlı bir atıştırmalık hazırlayın.
- İsteğe bağlı olarak kuru üzüm veya fındık ekleyebilirsiniz.
5. Tost veya Sandviç
- Hamuru iki ince parça halinde açın, arasına peynir, domates ve diğer malzemeleri koyun.
- Fırında veya tost makinesinde peynir eriyene kadar pişirin, pratik bir öğün olarak tüketin.
6. Poğaça veya Börek
- Hamuru küçük daireler şeklinde kesin, içine peynir, patates veya ıspanaklı harç koyup kapatın.
- Üzerine yumurta sürüp fırında pişirin, sıcak veya soğuk servis yapın.
7. Pizza Çubukları veya Dippable Ekmek
- Hamuru dikdörtgen şeklinde açın, üzerine sos ve peynir serpip çubuklar halinde kesin.
- Fırında pişirip sarımsaklı yoğurt veya humus gibi soslarla birlikte sunun.
İpuçları:
- Hamur buzdolabında saklanıyorsa, oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, böylece daha kolay şekil verirsiniz.
- Pişirme sürelerini hamurun kalınlığına göre ayarlayın, fazla pişirmemeye dikkat edin.
- Malzemeleri eklerken aşırıya kaçmayın, hamurun kabarmasını engelleyebilir.
Bu tariflerle kalan pizza hamurunu değerlendirerek hem israfı önleyebilir hem de lezzetli alternatifler yaratabilirsiniz. Afiyet olsun! |