Kavurma dolu pizza nasıl yapılır?

Geleneksel Türk mutfağının enfes kavurmasını İtalyan pizzayla buluşturan bu tarif, et severler için unutulmaz bir lezzet şöleni vaat ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan kavurmalı pizza, hem göz dolduran görüntüsü hem de damakta bıraktığı zengin tatla özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kavurma Dolu Pizza Tarifi: Lezzet Şöleni

Kavurma dolu pizza, geleneksel Türk mutfağının zengin lezzetlerini İtalyan pizzayla birleştiren nefis bir yemektir. Özellikle et severler için ideal olan bu tarif, kavurmanın yoğun aroması ve pizzanın enfes dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz kavurma dolu pizza tarifi:

Malzemeler (4 Kişilik):

1 adet hazır pizza hamuru (veya kendi yaptığınız hamur)
300 gram kavurma (hazır veya ev yapımı)
1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kekik
Zeytinyağı, tuz, karabiber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı, acı sevenler için)

Hazırlık Aşamaları:

Kavurmayı küçük parçalar halinde doğrayın. Eğer hazır kavurma kullanmıyorsanız, kuzu veya dana etini zeytinyağında soğan ve baharatlarla yavaş yavaş pişirerek kavurma hazırlayın.
Pizza hamurunu hafifçe unlayarak açın ve pizza tepsisine yerleştirin. Kenarlarını hafifçe kıvırarak kalınlaştırın.
Domates salçasını bir miktar su ile incelterek pizza hamurunun üzerine eşit şekilde yayın.
Rendelenmiş mozzarella ve kaşar peynirlerinin yarısını hamurun üzerine serpiştirin.
Doğranmış soğan ve yeşil biberi peynirlerin üzerine ekleyin.
Hazırladığınız kavurma parçalarını pizza üzerine eşit şekilde dağıtın.
Kalan peynirleri, kuru nane, kekik ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında, pizzanın kenarları altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 2-3 dakika dinlendirip dilimleyerek servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Kavurmayı evde yapıyorsanız, eti yumuşak olana kadar düşük ateşte pişirin, böylece pizzada daha lezzetli olur.
Pizza hamurunu kendiniz yapmak isterseniz, 2 su bardağı un, 1 paket instant maya, 1 çay kaşığı tuz ve ılık su ile yoğurup 1 saat mayalandırabilirsiniz.
Ekstra lezzet için üzerine taze fesleğen veya zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz.
Vejetaryen bir alternatif için kavurma yerine mantar veya biber çeşitleri kullanabilirsiniz.

Bu tarifle, aileniz ve dostlarınızla paylaşabileceğiniz doyurucu ve lezzetli bir kavurma dolu pizza hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar