Kolay pizza sosu nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Ev yapımı pizzalarınızı lezzetli kılacak pratik bir sos tarifi: doğal domatesler ve baharatlarla hazırlanan, sadece 15 dakikada pişen, hem geleneksel hem de modern damak zevklerine hitap eden bir karışım.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kolay Pizza Sosu Tarifi

Malzemeler:

1 kutu (400 g) doğranmış domates veya domates püresi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı şeker (domatesin asiditesini dengelemek için)

Yapılışı:

Orta boy bir tencereye zeytinyağını alın ve kısık ateşte ısıtın.
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika soteleyin (yanmamasına dikkat edin).
Doğranmış domatesleri veya domates püresini tencereye ekleyin.
Kuru fesleğen, kekik, tuz, karabiber ve isteğe bağlı şekeri ekleyip karıştırın.
Sosu kaynamaya bırakın, ardından ocağın altını kısarak 10-15 dakika pişirin. Sos kıvam alana kadar ara sıra karıştırın.
İsterseniz blender ile pürüzsüz hale getirebilirsiniz, ancak klasik pizza sosları genelde biraz dokulu olur.
Sosu soğuduktan sonra pizzanızın üzerine sürerek kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap