Kremalı mantarlı pizzanın tarifi nedir?

Kremalı mantar sosu ve erimiş peynirlerin mükemmel uyumuyla farklı bir pizza deneyimi sunan bu tarif, klasik domates soslu pizzalara lezzetli bir alternatif oluşturuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis yemek, hem günlük sofralarınız hem de özel davetleriniz için ideal bir seçim.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Mantarlı Pizzanın Tarifi

Malzemeler (4 kişilik):

1 adet hazır pizza hamuru veya ev yapımı hamur
200 ml krema
200 gr mantar (tercihen kültür mantarı, dilimlenmiş)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
150 gr rendelenmiş mozzarella peyniri
50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı taze veya kuru fesleğen (isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 20-25 dakika

Yapılışı:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Zeytinyağını bir tavada ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
Dilimlenmiş mantarları ekleyin, suyunu çekene kadar pişirin.
Kremayı ekleyin, tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın. Kıvam alana kadar karıştırın, ardından ocaktan alın.
Pizza hamurunu yağlanmış bir tepsiye veya pizza taşına yerleştirin.
Hazırladığınız kremalı mantar sosunu hamurun üzerine yayın.
Rendelenmiş mozzarella ve kaşar peynirlerini üzerine serpiştirin.
Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika veya kenarlar altın rengi olana kadar pişirin.
Çıkardıktan sonra dilimleyip sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak taze fesleğenle süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Mantarları fazla suyunu çekmesi için önceden sotelemek pizzanın ıslak olmasını önler.
Ev yapımı hamur kullanıyorsanız, ince açarak daha çıtır bir taban elde edebilirsiniz.
Krema yerine süt veya yoğurt kullanarak daha hafif bir versiyon deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar