Mantar Pizza Tarifi ve Gerekli Malzemeler
Malzemeler:
- 1 adet hazır pizza hamuru (veya ev yapımı hamur için: 2 su bardağı un, 1 paket instant maya, 1 çay bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı)
- 200 gr dilimlenmiş mantar (kültür veya kestane mantarı tercih edilebilir)
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1/2 su bardağı pizza sosu (veya domates sosu)
- 1 adet orta boy soğan (ince dilimlenmiş)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı: birkaç dal taze fesleğen veya maydanoz
Yapılışı:
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
- Pizza hamurunu hafifçe unlanmış bir tezgahta açın ve pizza tepsisine yerleştirin.
- Hamurun üzerine pizza sosunu eşit şekilde yayın, kenarlarına 2 cm boşluk bırakın.
- Rendelenmiş mozzarella peynirinin yarısını sosun üzerine serpiştirin.
- Dilimlenmiş mantarları, soğanı ve sarımsağı pizza üzerine düzgün şekilde yerleştirin.
- Kalan mozzarella peynirini üzerine ekleyin.
- Kekik, tuz ve karabiberi serpiştirin, son olarak zeytinyağını gezdirin.
- Pizzayı önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya kenarlar altın rengi olana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra taze fesleğen veya maydanoz ile süsleyip sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Mantarları pişirmeden önce hafifçe sotelemek daha yoğun bir lezzet katabilir.
- Ekstra çıtırlık için pizza taşı kullanabilirsiniz.
- Vejetaryen seçenekler için ek olarak biber, zeytin veya mısır ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri")