Mantar ve Peynirli Sade Pizza Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet hazır pizza hamuru (veya ev yapımı hamur için: 2 su bardağı un, 1 paket instant maya, 1 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz, yarım su bardağı ılık su, 2 yemek kaşığı zeytinyağı)
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 su bardağı dilimlenmiş mantar (kültür mantarı tercih edilir)
- Yarım su bardağı pizza sosu (hazır veya ev yapımı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
Hazırlık Aşamaları:
- Fırını 200°C'de önceden ısıtmaya başlayın.
- Pizza hamurunu hafifçe unlayarak, yaklaşık 30 cm çapında bir daire şeklinde açın. Kenarlarını kalın bırakarak, orta kısmı ince olacak şekilde ayarlayın.
- Açtığınız hamuru yağlanmış bir pizza tepsisine veya pizza taşına yerleştirin.
- Hamurun üzerine pizza sosunu bir kaşık yardımıyla eşit şekilde yayın, kenarlarına gelmemesine dikkat edin.
- Rendelenmiş mozzarella peynirinin yarısını sosun üzerine serpiştirin.
- Dilimlenmiş mantarları peynirin üzerine düzgün bir şekilde yerleştirin.
- Kalan mozzarella peynirini mantarların üzerine ekleyin.
- Zeytinyağını gezdirin, ardından kekik, tuz ve karabiberi serpiştirin.
Pişirme:
- Pizzayı önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin veya kenarlar altın rengi alana ve peynirler eriyip hafifçe kızarana kadar bekleyin.
- Fırından çıkardıktan sonra 2-3 dakika dinlendirin, dilimleyerek sıcak servis yapın.
İpucu:
- Mantarları önceden sote ederek daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Ekstra çıtırlık için pizza taşı kullanabilirsiniz.
|
.webp "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri")