Mantarlı milföy pizzayı nasıl yapabilirim?

Mantarlı milföy pizza, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneğidir. Bu tarif, evde kolaylıkla hazırlanabilir ve misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir. İşte adım adım mantarlı milföy pizza yapımının detayları.

Malzemeler

Mantarlı milföy pizza için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 2 adet milföy hamuru
• 250 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
• 1 adet orta boy soğan
• 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
• Domates sosu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Mantarlı milföy pizza yapımında izlenecek adımlar aşağıdaki gibidir:

1. Mantarların Hazırlanması

Mantarları temizleyin ve dilimleyin. Orta boy bir tavada zeytinyağını ısıtın ve dilimlenmiş mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavurun. Son olarak, ince doğranmış soğanı ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar pişirin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ekleyin. Karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Milföy Hamurunun Hazırlanması

Milföy hamurlarını buzluktan çıkarın ve oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin. Hamurlar yumuşadığında, un serpilmiş bir yüzeyde merdane ile açabilirsiniz. Hamurları pizza tabanı şeklinde kesmek için bir daire veya kare şeklinde kesin.

3. Pizzanın Birleştirilmesi

Açılan milföy hamurlarının üzerine, isteğe bağlı olarak domates sosu sürülebilir. Ardından, hazırladığınız mantar ve soğan karışımını hamurun üzerine eşit şekilde yayın. Son olarak, rendelenmiş mozzarella peynirini ilave edin.

4. Pişirme Aşaması

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, milföy pizzaları altın rengini alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pizzaların üzeri iyice erimiş ve hafifçe kızarmış olmalıdır.

5. Servis Önerileri

Milföy pizzalarınız fırından çıktıktan sonra, sıcak olarak servis edilebilir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunum yapmak, lezzeti artıracaktır. Ayrıca, farklı sebzeler (biber, zeytin) veya et (sucuk, sosis) ekleyerek pizzanızı çeşitlendirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler