Margherita pizza yapımında hangi malzemeler kullanılır?

İtalyan mutfağının bu zamansız klasiği, en taze malzemelerle hazırlandığında benzersiz bir lezzet sunar. Geleneksel Margherita pizzanın temelini oluşturan hamur, sos ve üst malzemeleri burada bir araya getirildi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Margherita Pizza İçin Gerekli Malzemeler

Margherita pizza, İtalyan mutfağının en klasik ve sevilen lezzetlerinden biridir. Basit ama taze malzemelerle hazırlanır. İşte geleneksel bir Margherita pizza için ihtiyacınız olan malzemeler:

Pizza Hamuru İçin:

300 gram un (tip 00 veya ekmeklik un)
200 ml ılık su
7 gram kuru maya (veya 15 gram taze maya)
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Pizza Sosu İçin:

400 gram taze veya konserve domates (San Marzano domatesleri tercih edilir)
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
1 yemek kaşığı taze fesleğen
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker (domatesin asiditesini dengelemek için)
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri İçin:

200-250 gram taze mozzarella peyniri (suyla paketlenmiş)
Birkaç yaprak taze fesleğen
2 yemek kaşığı zeytinyağı (piştikten sonra gezdirilmek üzere)
İsteğe bağlı: Taze çekilmiş karabiber

Not:

Margherita pizza, İtalya bayrağının renklerini temsil eder: kırmızı (domates), beyaz (mozzarella) ve yeşil (fesleğen). Malzemelerin taze ve kaliteli olması, lezzet için kritik öneme sahiptir. Mozzarella peynirinin fazla suyunu süzdürmek, pizzanızın sulanmasını önleyecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap