Mayasız 1 kişilik pizza hamuru nasıl yapılır?

Pizza, dünya genelinde oldukça sevilen bir yiyecek olup, farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bir hamur tabanına sahiptir. Mayasız pizza hamuru, özellikle mayalı hamurlara karşı intoleransı olanlar veya hızlı bir şekilde pizza hazırlamak isteyenler için ideal bir alternatiftir. Bu makalede, mayasız 1 kişilik pizza hamurunun yapımına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Mayasız pizza hamuru için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/3 su bardağı su
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• İsteğe bağlı olarak baharatlar (örneğin, kekik, fesleğen)

Hazırlık Aşaması

Mayasız pizza hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Bir karıştırma kabında un, tuz ve kabartma tozunu birleştirin. Bu malzemelerin homojen bir şekilde karıştığından emin olun.
• Zeytinyağını ekleyin ve karıştırın. Zeytinyağı, hamurun daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
• Yavaş yavaş suyu ekleyin ve bir yandan karıştırmaya devam edin. Hamur, ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurulmalıdır.
• Hamuru yoğurduktan sonra, 5-10 dakika dinlenmeye bırakın. Bu adım, hamurun gluten yapısının gelişmesine yardımcı olur.

Şekillendirme ve Pişirme

Dinlendirilen hamuru şekillendirmek için şu adımları izleyin:

• Hamuru unlanmış bir yüzeye alın ve merdane yardımıyla açın. İstediğiniz kalınlıkta açabilirsiniz, ancak ince bir hamur tercih ediyorsanız, 0.5 cm kalınlığında açılması önerilir.
• Açtığınız hamuru, yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Hamurun üzerine istediğiniz sosu (domates sosu, pesto vb.) ekleyin.
• Seçtiğiniz malzemeleri (peynir, sebzeler, sucuk vb.) ilave edin.
• Önceden ısıtılmış 220 derece Celsius fırında 10-15 dakika pişirin. Pizzanın kenarları altın sarısı rengini alana kadar pişirme işlemini sürdürün.

Ekstra Bilgiler

Bu tarifle, mayasız 1 kişilik pizza hamurunu kolaylıkla hazırlayabilir ve damak zevkinize uygun malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!