Mayasız kolay pizza hamuru nasıl yapılır?

Maya kullanmadan, sadece birkaç temel malzemeyle hazırlanabilen pratik bir pizza hamuru tarifi. Kabartma tozu sayesinde hafifçe kabaran, ince ve gevrek dokulu bu hamur, acil pizza ihtiyaçlarınız için mükemmel bir çözüm sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mayasız Kolay Pizza Hamuru Tarifi

Mayasız pizza hamuru, maya kullanmadan hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanabilen, özellikle acil durumlarda veya maya bulunmadığında tercih edilen bir tariftir. Bu hamur, geleneksel pizza hamuruna göre daha ince ve gevrek bir dokuya sahiptir, ancak lezzetli ve doyurucudur. İşte adım adım mayasız kolay pizza hamuru yapımı:

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1/2 su bardağı su (oda sıcaklığında)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı şeker (tatlandırmak için)

Hazırlık Süresi:

Toplam süre yaklaşık 15-20 dakikadır (hazırlama ve pişirme dahil).

Yapılışı:

Bir karıştırma kabında un, tuz ve kabartma tozunu birleştirin. İsteğe bağlı olarak şeker ekleyip karıştırın.
Ortasında bir çukur açın ve sıvı yağ ile suyu ekleyin.
Malzemeleri bir spatula veya elinizle yavaşça karıştırarak yumuşak ve topaksız bir hamur elde edin. Hamur çok yapışkan olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Hamuru tezgaha alıp 2-3 dakika yoğurun, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çalışın.
Hamuru bir bezle örtüp 5-10 dakika dinlendirin (bu, hamurun daha kolay açılmasını sağlar).
Dinlenen hamuru, pizza tepsisine uygun boyutta açın ve kenarlarını hafifçe kıvırarak pizza şekli verin.
Hazırladığınız pizza sosu ve malzemeleri hamurun üzerine yayın.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında, altı üstü kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

İpuçları ve Notlar:

Hamurun kıvamını kontrol edin; çok sertse biraz su, çok yumuşaksa un ekleyin.
Kabartma tozu, hamurun kabarmasını sağlar, bu nedenle taze olmasına dikkat edin.
Pizza hamurunu ince açarsanız daha gevrek, kalın açarsanız daha yumuşak olur.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden renk değişimini gözlemleyin.
Bu tarif, 4 kişilik küçük bir pizza için uygundur; dilerseniz malzemeleri artırabilirsiniz.

Mayasız pizza hamuru, hızlı ve ekonomik bir seçenek olup, özellikle çocuklar ve aceleci yemek severler için idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar