Mayasız minik pizzanın tarifini nasıl yapabilirim?

Mayasız hamurla hazırlanan bu minik pizzalar, hem pratikliği hem de lezzeti bir arada sunuyor. Klasik pizza tariflerinden farklı olarak kabartma tozu ile hazırlanan hamur, kısa sürede pişiyor ve çıtır bir dokuya sahip oluyor. Özellikle ani gelen misafirler veya çocukların atıştırmalık ihtiyacı için ideal bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mayasız Minik Pizza Tarifi

Mayasız minik pizzalar, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak idealdir. Hamuru maya gerektirmediğinden hazırlanması hızlıdır ve özellikle maya alerjisi olanlar veya zaman kısıtı nedeniyle mayalı hamur yapamayanlar için mükemmel bir seçenektir. İşte kolay ve lezzetli bir mayasız minik pizza tarifi:

Malzemeler (4 adet minik pizza için):

2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1/2 su bardağı ılık su (gerektiğinde biraz daha ekleyebilirsiniz)
Pizza sosu veya domates salçası
Rendelenmiş kaşar peyniri veya mozzarella
İsteğe bağlı: Sosis, sucuk, mantar, biber, zeytin gibi toppings

Hazırlanışı:

Un, tuz ve kabartma tozunu bir kasede karıştırın.
Sıvı yağ ve ılık suyu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun çok sert veya yapışkan olmamasına dikkat edin; gerekirse un veya su ekleyerek kıvamını ayarlayın.
Hamuru 10 dakika dinlendirin, bu süre hamurun daha kolay şekil almasını sağlar.
Dinlenen hamuru 4 eşit parçaya bölün ve her birini minik pizza tabanları şeklinde açın. Yaklaşık 15-20 cm çapında veya daha küçük, kalınlığı tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında pizza tabanlarını 5 dakika pişirin (bu, hamurun daha çıtır olmasını sağlar).
Çıkardıktan sonra, pizza tabanlarına pizza sosu veya domates salçası sürün, üzerine rendelenmiş peynir ve sevdiğiniz malzemeleri ekleyin.
Tekrar fırına verin ve peynirler eriyip hafifçe kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın, dilerseniz taze fesleğen veya kekik ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Hamuru fazla yoğurmamaya özen gösterin, aksi takdirde pizzalar sertleşebilir.
Toppings olarak taze malzemeler kullanırsanız, daha sağlıklı ve lezzetli olur.
Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek pizzaların yapışmasını önleyebilirsiniz.
Bu tarifi gluten-free un ile deneyerek farklı diyetlere uyarlayabilirsiniz.

Bu mayasız minik pizzalar, çay saatlerinde, partilerde veya acele bir akşam yemeğinde harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar