Mayasız pizza poğaçası nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mayasız hazırlanan pizza poğaçası, hem zamandan tasarruf sağlıyor hem de klasik pizza tadını poğaça formunda sunuyor. Yoğurt ve kabartma tozu ile hazırlanan yumuşak hamuru, içindeki peynir ve baharatlarla birleşerek çay saatleri ve ani gelen misafirler için ideal bir lezzet alternatifi oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mayasız Pizza Poğaçası Tarifi

Mayasız pizza poğaçası, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenektir. Hamurunda maya olmadığı için hazırlanması daha hızlı ve kolaydır, aynı zamanda hafif bir dokuya sahiptir. Bu tarif, klasik pizza lezzetini poğaça formunda sunar ve özellikle çay saatleri veya misafirler için idealdir. İşte adım adım mayasız pizza poğaçası yapımı:

Malzemeler

2 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta (hamur için)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için: 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 100 gr sucuk veya salam (isteğe bağlı), 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı kuru kekik, 1 çay kaşığı pul biber
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı, çörek otu veya susam

Hazırlık Süresi

Toplam süre yaklaşık 30-40 dakikadır (hazırlık: 15 dakika, pişirme: 20-25 dakika).

Yapılışı

İlk olarak, geniş bir kaba un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin, karıştırın.
Ortasını açarak yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı ilave edin, tüm malzemeleri birleştirene kadar yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru streç filmle sararak 10-15 dakika dinlendirin.
Bu sırada, iç harcı hazırlayın: rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış sucuk veya salam, domates salçası, kekik ve pul biberi bir kasede karıştırın.
Dinlenen hamuru tezgaha alıp, un serperek açın. Yaklaşık 1 cm kalınlığında açtıktan sonra, bir bardak veya kesme kalıbıyla yuvarlak şekiller kesin.
Kesilen hamur parçalarının ortasına hazırladığınız iç harçtan bir miktar koyun, kenarlarını kapatarak poğaça şekli verin.
Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu veya susam serpin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, altın rengi alana kadar 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp, ılık olarak servis yapın.

İpuçları ve Öneriler

Hamurun çok sert olmaması için unu yavaş yavaş ekleyin; gerekirse biraz daha yoğurt veya sıvı yağ ilave edebilirsiniz.
İç harcı kişisel tercihlerinize göre değiştirebilirsiniz; örneğin, zeytin, mısır veya mantar ekleyebilirsiniz.
Poğaçaları sıcakken tüketmek daha lezzetli olacaktır, ancak oda sıcaklığında da saklanabilir.
Vegan bir seçenek için yoğurt ve yumurta yerine bitkisel alternatifler kullanabilirsiniz.

Sonuç

Mayasız pizza poğaçası, hızlı ve kolay bir tarifle evde lezzetli atıştırmalıklar yapmanızı sağlar. Denemekten keyif alacağınız bu pratik tarif, aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir seçim olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar