Milföy hamuruyla pizza börek nasıl yapılır?

Malzemeler

Pizza börek yapmak için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 2 adet milföy hamuru
• 200 gram sucuk (veya tercih edilen başka bir şarküteri ürünü)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yumurta sarısı (üzeri için)
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Pizza börek hazırlamak için öncelikle milföy hamurlarını çözülmeye bırakmalısınız. Hamurların yumuşak olması, kolay açılmasını sağlar. İşte hazırlık aşamaları:

1. Milföy hamurlarını buzdolabından çıkararak 10-15 dakika oda sıcaklığında bekletin.

2. Sucuk, yeşil biber ve domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.

3. Doğranmış malzemeleri bir kâseye alarak rendelenmiş kaşar peyniri, kekik, tuz ve karabiber ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın.

4. Milföy hamurlarını un serpilmiş bir yüzeyde merdane yardımıyla açın. Hamurların inceliği, iç harcın daha iyi pişmesini sağlayacaktır.

Böreklerin Hazırlanması

Açılan milföy hamurlarına iç harcı yerleştirerek pizza böreklerinizi şekillendirebilirsiniz. İşte bu aşamada dikkate almanız gerekenler:

1. Açtığınız milföy hamurunun bir kenarına hazırladığınız iç harcından bir miktar koyun.

2. Hamuru, iç harcın üzerine kapatacak şekilde ikiye katlayın. Kenarlarını iyice bastırarak kapatın.

3. Dilerseniz, böreklerin üzerine yumurta sarısı sürerek daha güzel bir renk elde edebilirsiniz.

4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Böreklerin altı ve üstü altın rengi alana kadar fırında tutun.

Servis Önerileri

Pizza börekleriniz fırından çıktıktan sonra, dilerseniz sıcak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya ketçap ile servis etmek, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile sunum yaparak sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.

Sonuç

Milföy hamuruyla yapılan pizza börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Farklı iç malzemeleri ile zenginleştirilebilen bu tarif, misafirleriniz veya aileniz için harika bir ikram olacaktır. Bu makalede belirtilen adımları takip ederek, kısa sürede lezzetli pizza börekler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!