Oktay usta'nın en sevilen pizza tarifi hangisidir?

Sadelik ve lezzetin mükemmel uyumunu yansıtan bu pizza tarifi, taze malzemelerle hazırlanan nefis bir Margarita deneyimi sunuyor. Hamurun çıtır dokusundan mozzarellanın erimiş lezzetine kadar her detay, evde kolayca uygulanabilecek şekilde tasarlanmış.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Oktay Usta'nın En Sevilen Pizza Tarifi: Klasik Margarita

Oktay Usta, Türk mutfağına yaptığı katkılarla tanınan bir şef olmasına rağmen, pizza tarifleri arasında en sevilen ve en çok talep gören tarifi genellikle Klasik Margarita olarak bilinir. Bu tarif, sadeliği, taze malzemeleri ve lezzet dengesiyle öne çıkar. İşte Oktay Usta'nın bu popüler pizza tarifinin detayları:

Malzemeler (4 kişilik):

Hamuru için: 500 gram un, 1 paket instant maya, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 300 ml ılık su
Sosu için: 400 gram domates püresi, 2 diş sarımsak (ince kıyılmış), 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen, tuz ve karabiber
Üzeri için: 250 gram taze mozzarella peyniri (dilimlenmiş), 10-12 adet taze fesleğen yaprağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Hamur için, unu bir kaba alın, ortasını havuz şeklinde açıp maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu ekleyerek yoğurun. Yaklaşık 10 dakika yoğurduktan sonra, hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
Sosu hazırlamak için, domates püresini, sarımsak, kuru fesleğen, tuz ve karabiberle karıştırıp dinlendirin.
Mayalanan hamuru 4 eşit parçaya bölüp, unlanmış tezgahta açın. Pizza tepsisine yerleştirip, üzerine domates sosunu yayın.
Mozzarella peynirini dilimleyip sosun üzerine yerleştirin. Önceden 220°C'de ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.
Pizzayı fırından çıkardıktan sonra, taze fesleğen yapraklarını serpiştirip zeytinyağı gezdirerek servis yapın.

Neden Bu Tarif Seviliyor?

Basit malzemelerle hazırlanabilmesi ve evde kolayca uygulanabilir olması.
Taze mozzarella ve domatesin birleşimiyle oluşan lezzet dengesi.
Oktay Usta'nın tavsiyeleriyle, hamurun ince ve çıtır olması, sosun doğal aromasının ön planda tutulması.

Bu tarif, Oktay Usta'nın sosyal medya ve televizyon programlarında sıkça paylaştığı bir seçenek olup, izleyiciler tarafından beğeni toplamıştır. Eğer daha farklı lezzetler denemek isterseniz, Oktay Usta'nın "Baharatlı Sucuklu" veya "Sebzeli Pizza" tariflerine de göz atabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar