Oktay usta'nın evde pizza yapma tarifleri neler?

Evde mükemmel pizza yapmanın sırları, Oktay Usta'nın denenmiş teknikleri ve kolay uygulanabilir tarifleriyle bu rehberde bir araya geliyor. Kıtır hamurdan lezzetli soslara, ustadan püf noktalarına kadar her detay, mutfağınızda profesyonel tatlar yaratmanızı sağlayacak.

21 Kasım 2025

Oktay Usta'nın Evde Pizza Yapma Rehberi


Oktay Usta, evde kolayca uygulayabileceğiniz, lezzetli ve kıtır hamurlu pizza tarifleriyle ünlüdür. İşte onun en sevilen ev yapımı pizza tarifleri ve püf noktaları:

1. Temel Pizza Hamuru Tarifi

  • 500 gram un
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 300 ml ılık su

Hazırlanışı:

  • Ilık suya maya ve şekeri ekleyip 10 dakika bekletin
  • Unu bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın
  • Maya karışımını, tuzu ve zeytinyağını ekleyip yoğurun
  • Hamur ele yapışmayacak kıvama gelince üzerini örtüp 1 saat mayalandırın

2. Klasik Margarita Pizza


  • Hazırlanan pizza hamuru
  • 2 yemek kaşığı domates sosu
  • 200 gram mozzarella peyniri
  • Taze fesleğen yaprakları
  • Zeytinyağı

3. Karışık Pizza

  • Pizza hamuru
  • Domates sosu
  • Sucuk, salam, sosis
  • Yeşil biber, mantar, soğan
  • Kaşar peyniri ve mozzarella
  • Zeytin

4. Tavuklu Mantarlı Pizza

  • Marine edilmiş tavuk göğüsü
  • Dilimlenmiş mantar
  • Domates sosu
  • Mozzarella peyniri
  • Kekik ve pul biber

Oktay Usta'nın Püf Noktaları:

  • Hamuru çok ince açmayın, kenarları kalın bırakın
  • Pizza taşı veya ters çevrilmiş tepsi kullanın
  • Fırını önceden maksimum sıcaklıkta ısıtın
  • Sosu hamurun kenarlarına sürmeyin
  • Malzemeleri aşırı koymayın, dengeli dağıtın

Pişirme:


  • Fırını 250°C'de önceden ısıtın
  • Pizzayı 10-15 dakika pişirin
  • Kenarları altın rengi olunca fırından alın

Bu tariflerle evinizde restoran kalitesinde pizza yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Editörün Seçtiği
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ekmek Pizzası Tarifi ve Malzemeleri
Ekmek Pizzası Tarifi ve Malzemeleri
Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Mini Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Mini Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Margarita Pizza Tarifi ve Malzemeleri
;